巧果是什么东西？巧果的简单做法
名企时报网
2023-05-05 15:32:54
巧果是什么东西?
巧果即七夕果，乞巧果子，又称巧食或巧舌，是山东地区特色传统糕点，七夕的应节食品。在民间，通常以“七曲八弯”来形容“七巧”的形状。巧果多以面粉、酵母、白砂糖、牛奶等为主料制成，常见的有三角形、菱形、鱼形等。
巧果的简单做法
第一、取三颗鸡蛋，加入适量的白糖、面粉、酵母粉、奶粉，一起搅拌均匀，揉成面团。
第二、把揉好的面团盖上保鲜膜或者纱布，静置半小时，等待面团发酵。
第三、把大面团用手揉成长条状，然后再切成小块面团。
第四、把小面团放入磨具中，按压出各种可爱的巧果形状。
第五、在烤箱上抹一层食用油，把巧果放入烤箱中烤熟，就可以吃了。
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