世界信息:内蒙古额尔古纳上库力乡：传授奶食品技艺提升就业技能
中国劳动保障报
2022-12-05 15:52:10
【资料图】
为推动民族特色奶制品行业进一步发展，提升广大农村牧区转移就业劳动者就业创业能力，最近，内蒙古额尔古纳市就业服务中心科学规划、积极筹备，在上库力乡举办了奶食品制作技能培训班，来自上库力乡前进村的20名农村牧区转移就业劳动者参加了培训。
本次培训通过12天的集中教学，帮助参加学习的村民逐渐掌握了传统奶食品的制作技术。培训中老师为大家详细讲解了传统奶食品的加工技术，同时，现场传授了纯奶糖、雪花酥、奶酪、奶条、各种果味奶饮料等近30种奶食品制作方法。学员们认真听课、详细记录着每个制作细节和步骤。在老师细致讲解、课内外大量练习和学员之间相互交流等多种学习形式下，学员们对奶食品制作技艺的把握得到了大大强化，眼界和知识面也得到了拓展，有效提升了学员们的自主创业能力和就业技能水平。
本次培训，一方面培养了本乡本土的技能人才，推动民族特色奶制品行业的进一步发展；另一方面也为额尔古纳市旅游产业增加了新的亮点，对增加市民收入、打造区域品牌和壮大该市经济具有深远影响。
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