文昌鸡品牌共筑产业未来

根据《海南省农业农村厅 海南省财政厅关于印发文昌鸡优势特色产业集群续建项目按照全产业链开发、全价值链提升的思路，围绕文昌鸡产业发展中的瓶颈制约和关键环节，集中优势资源，重点打造文昌鸡产业延链补链强链，夯实基地，做强加工，做活市场等工作，推动文昌鸡产业一二三产融合发展，使之成为实施乡村振兴的新支撑、农业转型发展的新亮点和产业融合发展的新载体。

2023年12月10日上午一场天赐良鸡.非遗好味文昌鸡公用品牌推介会暨文昌鸡(湾区顺德站)文化宣传展示馆&主题体验餐厅开张活动在广东顺德中国国际预制菜交易中心隆重举行，来自琼粤两地的领导嘉宾、企业代表、商会协会，以及专家学者和各界媒体约200余人齐聚一堂。

活动由海南省文昌市农村农业局、文昌市畜牧兽医服务中心指导单位、文昌必选供应链公司、必选优品（佛山）供应链管理有限公司承办，文昌市文昌鸡行业协会、广东省海南商会、佛山市顺德区预制菜产业发展联合会&中国国际(顺德) 预制菜交易中心协办。

活动内容包括领导致辞、文昌鸡公用品牌推介、观看文昌鸡公用品牌宣片、招商推介合作、乡村振兴文化节、企业签约、文昌鸡(湾区顺德站)文化宣传展示馆&主题体验餐厅开张活动等内容。旨在通过文昌鸡公用品牌推介活动，进一步提升文昌鸡在全国乃至世界的知名度与美誉度，推动打造品种优、品质佳、品牌强的文昌鸡产业品牌新格局，擦亮公用品牌，打造文昌鸡特色产业新集群。

作为海南最负盛名的传统名菜，文昌鸡已有四百多年的品牌历史，因肉质滑嫩、香味甚浓、肥而不腻而被称为海南“四大名菜”之首。其不仅是海南非物质文化遗产、中国国家地理标志产品，更是被认定为国家级畜禽遗传资源保护品种。

海南省文昌市文昌鸡行业协会代表&海南绿然潮记文昌鸡产业股份有限公司董事长詹尊潮在会上介绍，近年来，为扩大文昌鸡品牌的知名度和影响力，将资源优势更好地转化为品牌优势、经济优势，文昌市以推进农业供给侧结构性改革为主线，以提质增效为目标，坚持市场导向，加快构建文昌鸡产业高质量发展体系，致力把文昌鸡公用品牌打造成为引领产业融合、助力农业高质量发展和乡村振兴的闪亮名片，并借助湾区顺德美食之都的品牌和平台以及用中国国际(顺德) 预制菜交易中心的文昌鸡文化宣传展示馆&主题体验餐厅（湾区顺德站）让更多优质的文昌鸡可以走出海南、叫响全国、迈向世界。

这次承办方文昌必选供应链管理有限公司董事长&广东省海南商会副会长、第十六届文昌市人大民表吕兰琼表示，文昌鸡产业是乡村振兴的重要支撑，文昌鸡品牌是文昌鸡产业兴旺的重要标志。文昌鸡文化宣传展示馆&主题体验餐厅落地广东省顺德区北滘（中国国际（顺德）预制菜交易中心）5楼，为了展示文昌鸡各品牌联合顺德预制菜从研发+销售+体验+培训+文旅，助力各文昌鸡品牌企业推广宣传，帮助文昌鸡企业快速打开市场，加大宣传文昌鸡公共品牌力度推广，带动文昌鸡产业发展

这次文昌鸡公用品牌推介暨文昌鸡(湾区顺德站)文化宣传展示馆&主题体验餐厅开张活动会上，文昌市文昌鸡行业协会&海南新泉文昌鸡有限公司董事长潘孝义分享了文昌鸡来广州推广的困难和艰辛，现在在文昌人民政府、文昌市农村农业局、文昌市畜牧兽医服务中心的大力推动下，文昌鸡公用品牌口号是“琼菜之冠鸣扬百年”，品牌标识为五彩的文昌鸡姿态轮廓，形象上融合了“阳光、沙滩、大海、蓝天、森林、椰树”等元素，寓意生态、发展、希望，也传递出产业互融共促乡村振兴的美好期翼。

推介会协办方佛山市顺德区预制菜产业发展联合会执行会长&秘书长劳影妍会长说作为顺德素以“鱼米之乡”著称，作为粤菜的发源地之一、中国厨师之乡，拥有底蕴深厚的美食文化、雄厚坚实的产业基础，并被授予“世界美食之都”的称号，在推动预制菜产业发展方面具有不可替代的优势。为贯彻落实“《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》”文件精神，大力扶持发展预制菜经济，顺德区于2022年5月16日印发了《加快推进顺德区预制菜产业高质量发展“六个一”工程实施方案》，其中组建一个预制菜产业联合会是“六个一”工程之一，佛山市顺德区预制菜产业发展联合会（以下简称“预制菜产业联合会”）成立于2022年6月27日，成立之初由14个商协会、168家会员单位组建成立，会员单位涵盖种养殖、加工、物流、设备制造、金融保险、联合研发平台等行业企业，还有广东省农业科学院、华南农业大学、顺德职业技术学院和广东省预制菜产业联合研究院顺德分院作为预制菜产业联合会的顾问团体。

这次文昌鸡产业和预制菜产业的结合，并在借助顺德美食之都的平台能制作出更多的文昌鸡美食和推动两地餐饮文化的交流，同时文昌鸡(湾区顺德站)文化宣传展示馆&主题体验餐厅迎来开张的好日子，也是文昌鸡公用品牌标准示范店的第一家门店，在众多领导、嘉宾的共同参与见证下，文昌鸡主题体验餐厅隆重开业！

这次推介会邀请顺德知名书法大师为这次推介会的主题（天赐良鸡 非遗好味）赠送墨宝，由海南省文昌市人民政府关工委常务副主任符策万和广东海南商会常务副会长兼秘书长李高卫接受，同时代表粤琼两地文化交流的象征，必将为文昌鸡品牌在粤琼两地的发展开辟更广阔的空间，作双方将深化合作，实现更高水平的互利共赢、共同发展。

产业合作是推动区域融合发展的重要力量，本次活动的主旨是继续深入文昌鸡产业品牌化，推动文昌鸡全产业链的深度融合，以顺德为中心，依托统一的文昌鸡公用品牌，借助现代化的冷链保鲜物流技术和预制菜加工技术，顺德文昌鸡预制菜正吸引越来越多的关注，这既是文昌的鸡味，也是顺德的味道。

未来，文昌鸡品牌一定能从大湾区走进华夏各地。并迈向世界各地。

文昌鸡，顺德味！打包这份鲜味，愿您享受人间至味。