沸腾鱼是哪里的菜系？沸腾鱼用什么鱼做好？
太原热线
2023-05-17 08:42:40
沸腾鱼是哪里的菜系
川菜系
水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片，是中国川渝地区的一道特色名菜，属于川菜系，其最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。
沸腾鱼用什么鱼做好
沸腾鱼做法 做沸腾鱼可选用的鱼类比较多,一般用鲜活的草鱼、鲤鱼、乌江鱼、胖鱼头、黄腊丁都可以制做。
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