老北京小吃炸灌肠通常蘸什么吃？老北京小吃炸灌肠是什么做的？
元宇宙
2023-04-17 08:28:32
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蚂蚁庄园老北京小吃炸灌肠通常蘸什么吃问题答案分享问答
油炸灌肠，老北京小吃，一般蘸什么吃。
盐水蒜汁。
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炸灌肠是一种老北京特有的传统风味小吃，属于京菜系。灌肠讲究用猪大肠中炼出的油炸制，因此正宗的炸灌肠闻起来总有一股猪大肠的特殊味道，但人们出于健康的考虑已经很少用猪大肠油来炸灌肠。
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