水煮蛋要煮多久全熟 水煮蛋要注意什么？
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2023-05-24 16:15:04
想必现在有很多小伙伴对于水煮蛋要煮多久全熟是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于水煮蛋要煮多久全熟是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
水煮蛋一般要煮8-10分钟才会全熟。想要吃全熟的水煮蛋，时间最好是控制在8-10分钟左右，如果时间过短，蛋黄还没有完全凝固，如果时间太长，蛋清部分又会变得紧实，影响口感。
水煮蛋要煮多久全熟
水煮鸡蛋最好是使用中小火，如果用大火，容易出现蛋壳爆裂的情况，如果用小火，不仅需要的时间较长，而且还不容易掌握好蛋的老嫩程度。
如果想煮软蛋，一般水开后煮3分钟即可，如果想煮溏心蛋，一般水开后煮5分钟左右即可。
为了防止鸡蛋在煮的过程中蛋壳爆裂，可以将鸡蛋放在盛有冷水的锅内浸泡1分钟左右再开火煮。
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