如何辨别西瓜是否坏了？西瓜含糖量多少？

大西洋网

2023-04-25 08:35:55

如何辨别西瓜是否坏了

西瓜有没有坏，主要看以下四方面：

1、看质地：坏了的西瓜果肉质地软烂、流水、纤维丝状，而好的西瓜则是硬脆，无多余汁水流出。

2、看味道：闻西瓜味道，看有无发酵酒味、腐烂臭味等，如有则是坏西瓜尝尝西瓜的味道，看是否变酸、变苦等，如吃着清香甘甜，则没坏，反之则是坏了。

3、看颜色：好的西瓜果肉颜色分布均匀，而坏的西瓜颜色可能发黑、暗红等。

4、看外观：好的西瓜光泽好，有果霜，瓜蒂绿色，而坏的西瓜没有光泽，暗淡，表面可能有发黑，霉菌，果皮出现软烂等现象。如发现其他西瓜也坏了，那就不能吃了，反之西瓜是好的则可以放心吃。

西瓜含糖量多少

西瓜是夏季理想的降暑水果之一，冰镇后口感会更加清甜。西瓜中90%左右是水分，含糖量在5%-12%，相当于每100克西瓜中含有5-12克糖，在水果中西瓜的含糖量相对较高。西瓜中主要包括维生素A、磷、钾等营养元素，不含脂肪和胆固醇，每100克的热量约为25大卡，适量食用后可以帮助补充人体营养，饱腹感较强。由于西瓜中所含的水分很多，所以吃西瓜对于利尿、抗便秘能起到一定的作用。