苏式卤汁豆干怎么做？卤汁豆干是哪里的特产？
太原热线
2023-05-08 09:24:25
苏式卤汁豆干怎么做
步骤1
准备食材：豆干200克、八角5克、桂皮5克、盐1茶匙、白糖5克、老抽1茶匙、蜂蜜1茶匙、芝麻1茶匙、小米辣5克、小葱1根、油适量。
步骤2
小米辣切圈。
步骤3
小葱打成葱结。
步骤4
起锅倒油，油热加入八角、桂皮、白糖、老抽、小米椒、小葱加入适量清水，大火烧开转小火熬成苏式卤汁。
步骤5
接着倒入豆干、盐，将豆干浸泡在卤汁里面，大火煮5分钟。
步骤6
接下来捞出装盘，淋入蜂蜜。
步骤7
最后撒上芝麻即可。
卤汁豆干是哪里的特产
江苏苏州
“卤汁豆腐干，是江苏苏州著名的传统小吃，已有超过八十多年的历史。”
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