每天必须喝八杯水？千滚水、隔夜水真的不能喝吗？
经济头条
2023-04-14 14:24:00
有研究显示，每天8杯水(约2升)的推荐量，对大多数人来说可能太高了，超过大多数人真正的需水量。而且不同年龄段、性别、地区的人需水量也是不同的。
该研究对26个国家5604名参与者进行了分析，参与者年龄从8天大的婴儿到96岁的老人不等。研究发现20岁～35岁男性每天的水周转量最高，为4.2升;20岁～40岁女性每天的水周转量为3.3升;随着年龄的增长而下降，到了90多岁，水周转量下降到2.5升左右。
然而，水周转量并不等于我们每天实际的饮用水量。例如，一个20多岁的男性每天的水周转量为4.2升，并不是需要每天喝4.2升的水，而是每日平均饮水量为1.5升～1.8升，同理，对于20多岁的女性来说，每天饮水量可能需要1.3升～1.4升，老年人的饮水量则更低。研究人员表示，每天8杯水(约2升)的推荐量，对大多数人来说可能太高了!如果一定要坚持每天8杯水，可以选择小一点的杯子。
你一直坚持的喝水原则可能是错的1、千滚水、隔夜水不能喝——错
**我们经常听到“千滚水、隔夜水千万不能喝，因为亚硝酸盐含量增加，经常饮用这样的水会导致中毒甚至癌症”的说法。**很多人也是坚持这样做，但事实真的是这样的吗?
实验人员专门做了一个实验，他们用不锈钢电热水壶加热自来水，分别烧开1次、5次、10次后倒入杯中自然冷却，放置0小时、24小时、48小时后分别检测水中的亚硝酸盐含量。
实验发现，随着加热沸腾次数的增加，水中亚硝酸盐含量有略微增加的趋势，放置48小时后亚硝酸盐含量最高为0.014mg/L，但距离我国国家标准生活饮用水中1mg/L亚硝酸盐参考指标限值还很远，所以从这点上来看，所谓的“千滚水”、“隔夜水”是可以放心喝的。
责任编辑：219
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