北京有哪些值得一去的景点？北京有哪些美食？
北京有哪些值得一去的景点？
1、北京故宫
明清两代的皇家宫殿故宫，也称紫禁城。金碧辉煌紫禁城，红墙宫里万重门。一定要去看一次红墙黄瓦的故宫，恢宏大气的紫禁城，精致大气。故宫里的一砖一瓦都是文物，走进两朝三世六百余年的故宫，来一场穿越之旅。
2、八达岭长城
不到长城非好汉！到北京旅游，一定要打卡的地方就是长城，八达岭长城就是最著名的明长城，也是万里长城的精华，号称天下九塞之一，巍峨险峻，秀丽苍翠，登高望远，一睹万里长城雄伟壮观的风采。
3、什刹海
在什刹海，感受真正意义上的老北京文化。什刹海是北京城内保存最完整、面积最大的历史街区，这里有大量的胡同民居，走在老北京胡同里，体验市井生活，一年四季，有四时风光，体会不一样的老北京风情。
4、天坛
天坛是北京城中比较显眼的古建筑，为明清时期皇帝“祭天”“祈谷”的场所，也是世界上最大的祭天建筑群，建筑精致，气势巍峨。在红墙碧瓦间，承载的是中华文明博大精深的文化，感受古人对天地的敬仰。
5、颐和园
颐和园是保存最完整的皇家行宫御苑，古色古香的长廊石舫，金波辉煌的佛香阁，这里的每一处景观都透出传统韵味。除了秀丽优雅的园林风光，颐和园的历史文化底蕴也极为深厚，增添了别样的韵味和沧桑。
北京有哪些美食？
1、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。其用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”
2、羊肉始于元代，兴起于清代，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的涮羊肉，又称“羊肉火锅”几次规模宏大的“千叟宴”内中就有羊肉火锅，后流传至市肆。《旧都百话》云:“羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味”。公元1854年，北京前门外正阳楼开业，是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉，“片薄如纸，无一不完整”，使这一美味更加驰名。涮羊肉传说起源于元代蒙古族在北京最为出名
3、老北京爆肚老北京爆肚是天津和北京风味小吃中著名的传统小吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。有羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分生百叶和牛肚仁，羊爆肚分9种，爆肚是把鲜牛肚(指生百叶和肚领)或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜夫、葱花等拌制的调料吃，质地鲜嫩口味香脆。
4、北京豆汁儿北京豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。豆汁儿历史悠久，据说早在辽宋时期就已在北京地区盛行，而豆汁成为宫廷饮料是清朝乾隆年间的事情。豆汁儿本来是北京普通百姓的最爱，后因乾隆传入宫廷，成为宫廷饮品。北京豆汁儿入选“中国地域十大名小吃”北京榜。
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