世界今日报丨凉拌土豆丝的做法是?凉拌土豆丝焯水多久?

太原热线
2023-07-04 09:25:41

凉拌土豆丝的做法是?

1. 准备土豆。将土豆用水冲洗干净,去皮。然后将土豆切成柳条状。

2. 准备配菜。将青红椒切成小块,大葱切成葱花,生姜切成末。

3. 烧热锅热油。待油热后,放入土豆柳状块状,翻炒几分钟。锅中的土豆开始变成金黄色的时候,就可以把土豆倒出,待其降温。

4. 好了,接着将刚刚烧过的热油泼在土豆中,让土豆充分吸收油分。用筷子把土豆搅拌几下,这样土豆就可以均匀的吸收到油分了。

5. 准备佐料。将醋、酱油、糖、蒜末、生姜末放入碗中,调成调味汁,然后再往其中加入一些清水,搅拌至搅拌均匀。

6. 将土豆块放入碗中,并将调好的酱汁倒在上面,然后加入芝麻,葱花和辣椒粉进行拌。

7. 凉拌土豆丝就做好了,摆盘即可享受清爽的味道。

凉拌土豆丝焯水多久

凉拌土豆丝焯水时间大概在五分钟左右。

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