碧螺春是不是绿茶碧螺春不适合哪些人喝？

太平洋焦点网

2023-04-06 13:33:50

碧螺春是不是绿茶

碧螺春是绿茶。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。

洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。”

碧螺春采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采芽叶初展，芽长1.6～2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之为“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需采6.8～7.4万颗芽头，历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头，可见茶叶之幼嫩，采摘功夫之深非同一般。

碧螺春不适合哪些人喝

1、禁忌：一般喝茶会使人体的中枢神经系统产生兴奋，对于失眠的人群可能会加重症状，对于孕妇会影响休息，不利于胎儿的正常生长发育，因此失眠的人群、孕妇不建议饮用碧螺春。酒后人群也不宜喝碧螺春，碧螺春有使人体神经系统兴奋的作用，可对心脏造成负担。碧螺春苦、寒，湿寒体质的人群不建议饮用，否则可能会导致腹泻、手脚冰凉等症状出现;

2、副作用：碧螺春属性凉，归肝经、脾经、肺经、肾经，一般具有降火、燥湿、解表、清热的作用。茶叶中一般含有茶多酚、咖啡碱、维生素等物质，具有一定的抑菌、利尿等保健功效，适当饮用对身体有益。但如果长期饮用或大量饮用，碧螺春中含有一种可以阻碍铁离子吸收的成分，可能会导致贫血，大量饮用碧螺春还可能会造成腹泻、胃部不适等副作用出现。