麻辣鱼怎么做好吃？麻辣鱼是什么菜系？
太原热线
2023-05-09 08:40:14
麻辣鱼怎么做好吃
1、鱼肉鱼骨切好。
2、准备调味料。
3、鱼肉鱼骨放入少许的盐。
4、放入生粉和姜丝进行搅拌均匀腌制。
5、然后倒入麻辣鱼的调味料煮融化爆香。
6、放入适量的水熬煮开。
7、然后放入腌制好的鱼骨。
8、把鱼肉放入慢慢煮熟。
9、准备好蒜，姜和葱末。
10、摆放在鱼的上面淋入热油即可。
麻辣鱼是什么菜系
辽菜系
“麻辣鱼(Spicy fish)，是四川一带的传统名菜。主要材料有黑鱼、胡萝卜、西芹等，辅料有姜、大蒜、大葱、干辣椒等，属于辽菜系。”
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