青海互助：“大地之锅”助推农特产品增值增收|天天新视野
青海日报
2024-10-16 13:41:17
(资料图片仅供参考)
“据统计，国庆期间赴互助县参与农事体验、品鉴‘大地之锅’、采购农特产品的客商及游客超9万人次，收购或采购农特产品超2万吨，成功带动群众增收近1600万元。”10月10日，海东市互助土族自治县县委宣传部相关负责人介绍。
国庆期间，互助县在乡村旅游接待点设置农产品生产、加工、展示区和礼品销售区，吸引广大客商和游客在田间地头参与挖马铃薯、烧窑等农事体验活动，亲自品鉴“大地之锅”烧制的特色美食，亲身体验农特产品的生产加工过程。让“大地之锅”成为展示当地特色农产品的平台，促进农产品销售，推动农业与旅游业、餐饮业等行业深度融合，提升农产品附加值。
“大地之锅”烧窑活动以传统形式垒砌纯土灶台，通过土法烹饪方式，将马铃薯、葱花土鸡、八眉猪肉等当地农特产品以烧窑的方式慢慢烤熟，让游客现场感受土法烧窑的独特魅力，品鉴农特产品的乡间美味。
据了解，自9月23日以来，互助县以“庆农民丰收·品大地之锅”为主题开展庆祝农民丰收节系列活动，并积极抢抓“十一黄金周”机遇期，持续提升农特产品知名度和美誉度，进一步带动广大群众增收，积极展示当地独特的风土人情、产业成果、特色产品和绿色有机农畜产品输出地打造成效。
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