低筋面粉可以做什么?低筋面粉和普通面粉有何区别?
蜜蜂网
2023-04-24 07:55:32
低筋面粉可以做什么?
低筋面粉通常用来做蛋糕、面包、小西饼点心、酥皮类点心等，也可以用来制作葱油饼和炸鱼。
低筋面粉和普通面粉有何区别?
低筋面粉与普通面粉采用的原粮有一定的区别,低筋面粉采用白色的软质小麦,而普通面粉采用的则是普通的硬质小麦。低筋面粉色泽要比普通面粉更白一些。
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