双牌：荒山开土掘宝栋竹笋销售不愁
中新网湖南
2024-09-12 14:41:32
夏秋两季是栋竹笋上市时节。在湖南双牌县江村镇江村200亩笋林里，一颗颗竹笋破土而出。
基地负责人陈燕舞和妻子来到竹林里，挥动锄头开始采挖竹笋。陈燕舞介绍，栋竹笋不施农药、化肥，是安全的山间美味。今年雨水充足，竹笋亩产量预计可达2000公斤。
“基地推行精细化管理，一般每年端午节后开始采摘，采摘期3个月左右。栋竹笋吃起来口感爽脆、鲜嫩，深受食客喜爱，市场价基本保持在三四元一公斤，最贵时可卖到八元每公斤。”
双牌县库区移民涉及8个乡镇43个村共31342人。陈燕舞是库区移民的一员，以前靠务农为生。近年来，在当地移民部门和镇里的扶持下，陈燕舞和移民们在荒山开土掘宝，引进栋竹种植。
相较于本地楠竹出笋期集中在冬春两季，栋竹的出笋期刚好与之错开，弥补了市场上夏秋季节没有竹笋上市的空缺，因此市场行情看好。
趁着天气晴好，陈燕舞和妻子一边采挖鲜笋，一边晾晒笋干，以达到效益最大化。“基地产品有干笋、腌制笋两种，主要销往邻近的广东区域。从目前市场行情来看，作为地方特产，栋竹笋销售不愁。”陈燕舞说。
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