世界观热点：解码中华文化基因：做个面团，都这么“卷”了！
中国新闻网
2022-07-27 09:01:10
既是雕塑作品，也是一道美食。
面花，在寒冷的冬天依然盛开。
面花塑作艺术主要流行在中国北方地区，
(相关资料图)
与当地劳动人民的饮食、习俗息息相关。
在中国古代，
人们把面团做成各色动物、花卉，
代替真正的动物供奉祖先和神明。
后来，面花制品越来越丰富，
兼具了食用与观赏的多种功能，
逐渐在传统佳节、婚丧嫁娶等场合中扮演更重要的角色。
面花塑品大到三五斤，小到三五寸，
造型风格上贴近百姓生活：
捏制石榴、莲花、桃子等喜庆形状的面花，
是许多地区春节期间的保留节目，
还有的面花会做成京剧脸谱的样式，
小小面团摇身一变，粉墨登场，
成为生、旦、净、末、丑等戏曲角色。
制作面花的工具同样来源于生活。
锥子、梳子等器物都可以用来压出点、线，
成就精巧的纹饰。
各地风土人情不同，
面花也带有鲜明的地域特色。
比如工艺复杂、制作精巧的黄陵面花，
简单大方、追求写意的新绛面花，
具有浓郁乡土气息的郎庄面花。
中国北方的民间艺术家们，
用一双巧手诉说着他们所热爱的家乡与生活。
中国新闻网与中国传媒大学联合出品
出品人：俞岚
总策划：胡芳 孟群
制片人：秦瑜明 吴庆才 齐彬
编创指导：王婧雯 赵希婧 白晓晴 周晓萌 孙洪亮
编创团队：李怡滢 曹航宇 宋依黛 刘佳琪 周迅 王译丰 温莫寒
英文译配：刘雯
英文译审：莫红娥 赵丽
统筹：王凯 曾鼐
编辑：王宁
责任编辑：445
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