美国华裔女作家创作童书忆祖母 汇集多元饮食文化
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中国侨网1月9日电 据美国《世界日报》报道，华裔作家傅丽华(Tiffany Foo)，以自己的祖母、美国华裔女性创业家傅红宝(Ruby Foo)为人物发起构想，加上自己的想像和生活经验，写出“Ruby傅和旅行厨房”(Ruby Foo and the Traveling Kitchen)童书。该系列书籍的第二集，日前获得“美国月光童书奖”(Moonbeam Children"s Book Awards)，希望年轻读者可以通过烹饪和美食来了解其他文化。
傅丽华接受世界日报专访时表示，“Ruby傅和旅行厨房”一书是借由与祖母同名的虚构人物故事展开，书中的主角Ruby傅因热爱烹饪而无意中发现了家庭秘密，从而了解了她的家族故事；她开始慢慢对多文化产生兴趣，通过烹饪和环球旅行而了解其他国家文化，在烹饪挑战中交流菜谱，在旅行中记录创意，强化了她对于美食和烹饪可以拉近所有人距离，让人了解不同文化的信念。
为何会开始创作童书，傅丽华说，市面上专门给年轻读者的食谱书并不多，但对她而言，所有人坐在餐桌上都是平等的，年轻人在学做菜，能够培养包容且独立的性格，还能通过食物学习到不同文化及历史，而与父母长辈学做饭，双方间的交流、传统的传承以及情感的交换，相当有意义。
在2018年12月出版首本“Ruby傅和旅行厨房”童书后，傅丽华在去年新出版了系列书籍第二集“Ruby傅去西班牙”(Ruby goes to Spain)，由于傅丽华的丈夫是西班牙裔，她通过自己的生活经验，将西班牙特色菜肴及食谱放在书中；其中最有挑战性的是家常烤布丁(flan)，傅丽华足足尝试了六次才做出完美质地，书中也有她的成品照片，让读者也可以在家试着做。
傅丽华回忆，自己从八九岁的时候也跟着自己的父亲进厨房学做饭，严厉的父亲对于煮饭时用的刀具、工具相当讲究，而在书中的人物“公公”(Gong Gong)也是以父亲为雏形，对于傅丽华来说，虽然父亲相当严厉，但实际上内心就像一只泰迪熊一样温暖；而书中也包括从祖母、父亲一辈一路流传下来的家族食谱，还有部分是由傅丽华自己开发的新菜色，像是甜口味的炸饺子等。
傅丽华说，书籍出版后获得不少家长的好评，并且肯定她在书中融入华裔和其他族裔的文化；目前她正规划该系列书籍第三集，届时Ruby傅将旅行到法国，继续她的冒险。傅丽华也计划能将书籍翻译成中文，同时与动画公司合作，推出动画版本。(颜嘉莹)
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