微头条丨古法酱香漫晒场 新春年味正酝酿
新华网
2026-01-29 16:21:47
(资料图片仅供参考)
1月29日，滕州市一家传统酱油酿造企业的工人在晾晒场翻晒浇淋酱油。
新春临近，齐鲁大地年味渐浓。在山东省滕州市的传统酱油酿造基地，数百口酱缸在冬日暖阳下整齐列阵，酿酱工人手持工具娴熟翻晒，琥珀色的酱汁在陶缸中泛起细腻涟漪。经过日晒夜露的酿造，浓郁酱香裹挟着麦香与豆香在晒场弥漫，交织成独特的年味。这些承载着传统年味的酱油将装车发往各地，为千家万户的年夜饭增添醇厚滋味。
新华社发（李志军 摄）pagebreak
1月29日，滕州市一家传统酱油酿造企业的工人在晾晒场翻晒浇淋酱油。
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1月29日，滕州市一家传统酱油酿造企业的工人在晾晒场翻晒浇淋酱油。
新华社发（宋海存 摄）
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