珍珠丸子是哪里的菜?珍珠丸子的糯米要泡多长时间?

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2023-03-24 09:08:36

珍珠丸子是哪里的菜

湖北菜

“珍珠丸子其实是湖北菜,相传是有名的“沔(读音miǎn)阳三蒸”之一。”

珍珠丸子的糯米要泡多长时间

40分钟

“珍珠丸子糯米要泡40分钟,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右。”

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