腊八粥是怎么熬制的?需要什么食材? 天天速讯

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2023-03-09 17:36:11


(资料图片仅供参考)

在我们的生活中,大改很多人都不知道为什么要喝腊八粥是什么意思,其实是非常简单的,下面就是小编搜索到的为什么要喝腊八粥相关的一些知识,一起了解下吧!

要喝腊八粥的原因是,传说腊月初八是释迦摩尼的成道之日,也有说是创立佛教的日子,所以在这天为了纪念释迦摩尼以及这个日子,寺庙会进行施粥活动,然后延续至今。

腊八粥,又称"七宝五味粥",是由多种食材熬制而成的粥,也叫七宝五味粥,其传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)。到了宋代,逐渐形成在"腊八"当天熬粥和喝粥的习俗,并延续至今,腊八粥也成为百姓日常享用的传统美食。清《房县志》卷十一《风俗》称,"腊八日,以米和麦豆及诸蔬果作粥,谓之腊八粥。果木有不实者,以斧斫树著粥于穴,问曰:"结不结,枝压折。"谓之"喂树"。"

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