腊八粥是怎么熬制的？需要什么食材？ 天天速讯
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2023-03-09 17:36:11
(资料图片仅供参考)
在我们的生活中，大改很多人都不知道为什么要喝腊八粥是什么意思，其实是非常简单的，下面就是小编搜索到的为什么要喝腊八粥相关的一些知识，一起了解下吧！
要喝腊八粥的原因是，传说腊月初八是释迦摩尼的成道之日，也有说是创立佛教的日子，所以在这天为了纪念释迦摩尼以及这个日子，寺庙会进行施粥活动，然后延续至今。
腊八粥，又称"七宝五味粥"，是由多种食材熬制而成的粥，也叫七宝五味粥，其传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)。到了宋代，逐渐形成在"腊八"当天熬粥和喝粥的习俗，并延续至今，腊八粥也成为百姓日常享用的传统美食。清《房县志》卷十一《风俗》称，"腊八日，以米和麦豆及诸蔬果作粥，谓之腊八粥。果木有不实者，以斧斫树著粥于穴，问曰:"结不结，枝压折。"谓之"喂树"。"
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