煮熟的猪肝可以冷冻保存吗 怎么保存煮熟猪肝？
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2023-04-28 16:00:39
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不建议将煮熟的猪肝放到冰箱的冷冻室保存。如果将煮熟的猪肝冷冻保存，当解冻时，猪肝会变成颗粒状，而且猪肝中的纤维会变大，不但口感会变差，营养价值也会流失。
猪肝
猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是理想的补血佳品之一。
猪肝，营养丰富，富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，口感鲜嫩，味道独特，但食用猪肝前要先为其去毒。
与猪肝相关的菜品有：猪肝泥、番茄猪肝汤、猪肝羹、爆炒猪肝、炒猪肝片、溜猪肝、酱爆猪肝、法式煎猪肝、酸菜猪肝、韭菜炒猪肝等。
煮熟的猪肝怎么存放?
猪肝如果吃不完的话，那么建议是先用开水煮开，然后放在冰箱冷藏，这样会比较好。猪肝是一种比较难以烹饪的食物，一旦未掌握正确的烹饪方法，煮出来的猪肝是会十分腥并且难以下咽的。
首先人们要将从市场上买回来的猪肝清洗干净，可将猪肝适当的划开之后清洗比较干净，然后切成薄薄的猪肝片，将猪肝片放入碗中用姜蒜腌制十分钟左右备用，然后将锅中的水煮沸之后先放入切成长条的大葱根，再放入腌制过的猪肝煮熟之后就可以食用了。
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