老鸭汤是哪里的？老鸭汤放什么炖好吃？_天天观焦点
太原热线
2023-06-28 11:28:45
老鸭汤是哪里的?
“老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜，制作原料主要有活老鸭、精盐等。汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。”
老鸭汤放什么炖好吃
1.冬瓜炖老鸭：冬瓜切块，放入基础鸭汤里，炖到透明状，放盐、胡椒碎出锅装盆上桌。
2. 山药炖老鸭：山药切段，放入基础鸭汤里，10分钟关火，放盐、胡椒碎出锅装盆上桌。
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