椰青里面的白肉能生吃吗 为什么椰青的果肉不能吃？
中商网
2023-04-21 15:46:07
想必现在有很多小伙伴对于椰青里面的白肉能生吃吗是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于椰青里面的白肉能生吃吗是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
椰青里面的白肉建议最好不要生吃，因为椰青实际上属于未成熟的椰子，里面的白肉口感酸涩，没有清甜的口味，不适合食用，不过由于其肉质不是特别老，所以可以用来榨椰汁或做菜食用。
椰青里面的白肉能生吃吗
椰青，又叫做青椰子，相对于黄椰子来说，其结果周期更短，椰子水更清甜，既可以鲜喝，也可以用来煲汤。
椰青本身的清甜为汤水增色不少，可以制作成椰青炖乌鸡、椰青炖翅、椰青炖雪蛤等汤品，还可以当作上汤用来浸鸡、鱼滑等，制作出来佳肴香而不腻，十分美味。
椰青以现摘果最为新鲜，果肉的口感也最具奶香，其果肉色白如玉，芳香滑脆，可以制作成椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等美食。
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