肠粉米浆的配料怎么做?
米要用水泡,泡之前要清洗、泡米的是盖过米就可以了,泡米的时间最短要三个小时,最长个小时。泡好之后配相应比例的水来磨。玉米生粉,玉米生粉用水来溶解后倒入米浆中搅拌均匀。,小葱花少许多,味精匙,肉桂粉少许,生油先将蒜头和香菇剁碎,热锅热油,爆炒出香后加肉桂粉,盐,糖,味精,稍微加热,倒入酱油清水,加入打芡好的水倒入锅里,煮开后起锅时,撒下小葱花既可!
肠粉米浆能放多久
肠粉的米浆放24小时可用,也就是说,今天没用完的明天还可以用,但还是没有新鲜的好,天气热可以放冰箱,一般不超过24小时!
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