信阳市周边有哪些知名景点？信阳市有什么特色美食？
信阳市周边有哪些知名景点？
灵山
灵山风景名胜区位于信阳市罗山县西南部境内，西南分别与信阳鸡公山管理区、湖北省大悟县交界，东连鸡笼山，西邻鸡公山、南湾湖，含六大景区：灵山寺景区、逍遥洞景区、金顶景区、龙凤祥林景区、龙牙寺景区、九里落雁湖景区，景区总面积61.5平方千米。
汤泉池
汤泉池风景区是河南省著名的温泉疗养和山岳风景区。它位于河南省商城县西南15千米处，大别山腹地金刚台脚下，以温泉水的医疗效果而闻名。温泉大约形成于一亿年以前，现有三个泉眼，日出水量650吨，水质清亮洁净，水温56°C—58°C，泉水经光线谱定量分析，水中含锶、银、钛、硼、铬、铜、铅、钙、钠、镁、钾、氟等元素，按医疗矿泉分类属于淡温泉、硅酸泉和氟泉。
金刚台地质公园
金刚台地质公园位于信阳市商城县东南，地处豫皖两省交界处，仅千米以上的山峰就有十余座，主峰金刚台海拔1584米，因奇石纵横、形似金刚而得名，为大别山豫内最高峰。金刚台地质公园由金刚台景区和汤泉池景区组成，景区纵横470平方千米，山地、丘陵、河谷、湖泊等各种地貌浑然一体，园区内名胜古迹、红色遗址、地质遗迹、生物资源和人文遗产等集典型性、稀有性、观赏性、科研价值、健身疗养等于一身，尤其是奇特的火山地貌、典型的同源岩浆演化、大别山五针松、商城肥鲵等均为河南省内仅有。
信阳八景
乾隆盛世年间，时任信阳知州的诗人张钺有感于信阳风光之美，赋诗八首，为信阳修建了八处美景（信阳古八景），诗名即景名，分别是：贤岭松风、浉河泛月、申塔朝晖、奎楼晚照、龙潭瀑布、雷沼喷云、龟山晴雪、长台古渡。2010年重修信阳新八景：望湖轩、茗阳阁、聚贤祠、申伯楼、龟山亭、河洲榭、平山塔、琵琶台。
信阳市有什么特色美食？
固始鹅块：是指以原产河南省固始县的鹅为原材料，经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣，汤色鲜美，肉质鲜嫩。
鸡蛋灌饼：是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎，是河南地区的特色小吃之一。
信阳烤鱼：信阳号称是豫南的“鱼米之乡”，所以当地的烤鱼做的也是十分不错，滑嫩鲜美的鱼肉，浸润着素菜的香气，鱼肉上裹着香浓的汤汁，特别入味，入口香辣酷爽，嚼在嘴中，口口过瘾，令人无法拒绝。
起酥肉馅烧饼：是信阳商城县的一道风味名吃，据说在清末时期，都是给老佛爷和皇宫贵族们吃的，做出来的烧饼刀花清晰，层次感很强，吃到嘴中香酥可口，外焦里嫩。
平桥豆腐羹：豆腐羹三个字，虽然说起来极其简单，但想要制作成平阳豆腐羹，可并不是一件容易的事。盐卤点浆的细嫩豆腐，更具有良好的口感，不过一个平桥豆腐羹，需要经过多道工序，但味道的确鲜美。
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