皮蛋要煮熟吗？皮蛋凉拌可以放蚝油吗？
中国海洋网
2023-04-20 09:02:21
皮蛋要煮熟吗?下面一起来了解一下吧。
1、在吃皮蛋的时候可以不用煮，直接剥开壳食用就可以了。
2、因为我们在买的时候皮蛋就是熟的了，是不需要再煮了。我们可以像吃熟鸡蛋一样，直接将壳去掉了，里面就是会越吃越香的。
3、大家也是可以剥开之后切成块块状，放入一些辣椒酱，可以做成凉拌皮蛋。
总的来说，皮蛋一般是不需要煮熟的。
皮蛋凉拌可以放蚝油吗?
1、虽然蚝油有提鲜的效果，但是在凉拌菜上的效果并不明显，这样会适得其反，凉拌菜里一般都会放醋，用蚝油加醋，会影响蚝油的新鲜度，所以用醋做的菜不适合加蚝油。
2、皮蛋也可以和芝麻酱一起拌着吃。不要把芝麻酱做得太稀。皮蛋最好在酱汁中浸泡一段时间，味道会更香。
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