海带豆腐汤的做法是什么？海带豆腐汤可以减肥吗？ 速读
太原热线
2023-06-26 09:11:22
海带豆腐汤的做法是什么?
1. 食材准备：
海带、豆腐、鸡腿、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、水。
2. 海带的处理：
先将海带泡软换水，再洗净切成四五厘米的小段。
3. 豆腐的处理：
将豆腐切成厚度约为一厘米的小块。
4. 鸡腿的处理：
将鸡腿去皮，切成小块，再用开水焯一下水，去掉血水。
5. 烹饪过程：
(1)准备一锅水，将焯过水的鸡块放入，加入适量的姜片和葱段，煮20分钟，直到汤汁变为乳白色。
(2)捞出鸡块，将鸡汤倒入炖盅中备用。
(3)将切好的豆腐和海带放入鸡汤中，加入适量的料酒和盐，再煮20分钟。
(4)加入适量的胡椒粉、生抽和鸡精，再煮五分钟。
6. 出锅：
将煮好的汤汁倒入盛汤的碗中，即可食用。
海带豆腐汤可以减肥吗
海带豆腐汤并不是减肥的妙方：
1. 饮用海带豆腐汤可以补充营养：虽然海带豆腐汤含有丰富的营养成分，但并不能直接减肥。
2. 减肥需要调整饮食并增加锻炼：需要避免高热量和高脂肪的食物，增加体育运动如慢跑、骑自行车和游泳等，坚持30~60分钟的锻炼有助于减肥。不要过度节食以免影响身体健康。
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