“女性叙事”力量中的全职妈妈：遇见咖啡，成为自己 全球动态

“阳光这么好，不如我们一起开家咖啡馆吧。”

福建宁德福鼎市是个气候宜人的好地方。《福宁府志》曾云，“福鼎山，在二十都，脉自平阳赤阳来，峰最高，数十里犹在望中，县命名以此。”

(资料图片仅供参考)

福鼎的中心地带，一间橙色招牌的咖啡馆很是亮眼。来来往往的客人每天络绎不绝，三位女性店员既是员工，亦是老板。

熊猫姐、小雅姐和JINGLING，三位创业者是关系亲密的闺蜜。相继步入婚姻并拥有了自己的孩子后，她们陆续成为全职妈妈。

虽然成为一个好妈妈也是一份终身“事业”，“但我们还有另外一个共同的愿望——一起经营一份可以承担梦想和寄托的好事业。”三位妈妈认为，在家庭和孩子之外，女性理应扮演更多社会角色，并充分实现经济独立。

从全职妈妈变成阳光店主，皆从她们去年“邂逅咖啡“开始。

2022年8月，她们决定一起创业。从“有个开咖啡馆的念头”到正式开门营业，仅用了短短两个月时间。如今，店日均营收已稳定在4000元左右，这在福鼎当地是个颇为丰厚的数字。

如今，女性社会意识的苏醒正迅速发生，并从此前的高线城市逐渐蔓延至广袤的腰部城市及低线城市。相关统计报告显示，中国以62%的占比成为全球女性就业比例最高的国家之一。不仅如此，中国女性就业的环境友好度亦高居全球榜首，甚至高于部分发达国家。

“女性叙事”的力量或许不必宏大，但却隐藏着她们希望“成为自己”的梦想与坚韧。

亲手开启“稳稳的幸福”

“今年春节期间，营业状况好到难以想象。连续 7 天，我们店的日均营收均超过7000元。”

熊猫姐三人经营的这家咖啡店位于福建宁德福鼎宝龙天地步行街中，是一家新开盘的高端社区街边店，位置极好，隔壁便是麦当劳。而宝龙天地本身亦位于福鼎市的中心城区地带，令这家店一开张便自带buff。

她们选择加盟的NOWWA挪瓦咖啡是一家来自上海的精品咖啡品牌，对选址的要求非常高，首要目标是中心区域、繁华地带，从而可以最大限度保障加盟店的人流量。

从2022年8月“有想法开店”算起，9月份，三位行动力超强的全职妈妈便结伴前往公司交了定金并完成签约。到10月1日门店正式开业，“一顿操作下来”仅仅用了不到两个月时间。“整个过程非常顺利，品牌对加盟商实施全程托管，我们完全不用操心，通知可以营业后，直接来‘上班’即可。”熊猫姐说。

据测算，这家门店面积为66 M²，与一线城市动辄数万元的租金相比，该门店租金仅为15000元/月。由于紧邻住宅区，客流大部分来源于社区住户以及周边社区的年轻人，这令“店内氛围非常好，活力满满”，且日均客流量维持在3500人左右。

“贝果+美式早餐组合套餐是我们店的热销产品，”熊猫姐介绍道，这类既清新又“洋气”的套餐很得当地年轻人欢心，每天上班前来店里“打卡”带上一份早餐，已经成为很多老顾客的新生活习惯。

由于分工明确，三人没有另外雇佣员工，而是决定“亲力亲为”。截至目前，这家门店已平稳度过4个月的新店期。除去春节期间出现的特殊高峰期，门店日常营业的日均收入约为4000元左右，并呈现持续增长的良好态势。

“我们三位妈妈都对目前的状态很满意，最近讨论决定收回成本后再开一家。期待与咖啡一起成长。”从全职妈妈到阳光店主，三位勇于改变和不惧尝试的女性正尽享自己创造的“稳稳的幸福”，并成为“女性叙事”力量快速崛起的时代样本。

“女性叙事”的力量

当然，仅有勇气是不够的。创业念头在三人心中诞生时，“选择做什么”是个非常现实的问题。

“有一天我们在路上闲逛，正好路过现在的门店。那天阳光特别好，店面中大大的落地窗反射出暖暖的光线照在脸上，我们似乎一瞬间被击中。于是我回头说，要不，我们开家咖啡馆吧。”熊猫姐对彼时的“邂逅”记忆犹新。

说干就干。三人马上着手进行市场调研。通过了解多家咖啡品牌在产品、门店服务和营业状况等方面的情况，并进行实地探店、横向对比后，她们最终选择加盟NOWWA。

“最重要的原因是，我们相信产品。调研中，一方面身边很多朋友都反映该品牌好喝、性价比高。对我们而言，价格适中，既有利润、大众也消费得起是很关键的指标；另一方面，对比其他品牌，该品牌无论在用料方面还是口味方面都具有明显优势，且每个月都有新品上线。”

而确定方向后，“如何做好”又是另一个摆在眼前的挑战。此前，熊猫姐曾做过一段时间探店工作，深知抖音是一个“能够以高性价比获客”的渠道。开店后，她们开始尝试通过抖音进行直播带货，并以短视频的方式增加门店曝光，营业闲时阶段，还会通过直播做活动为门店引流。一系列操作完成后，门店的获客能力大大增强。

作为获客动作的后续支撑，她们还总结出一套提升复购率的方法——将所有客户引流到门店的私域社群内，在群内定期发放门店维度的满减、买赠周边、9.9元新品尝鲜等活动，甚至可为近距离用户提供免费送货上门服务。

“希望有一份可以长期耕耘的好事业，实现女性经济独立，令家庭更加幸福美满。”这不仅是熊猫姐、小雅姐和JINGLING三个人的愿望，亦是如今许多中国女性的规划与向往。而今，伴随女性在知识水平、判断能力以及思维广度等方面的提升，“女性叙事”的力量正在女性创业者中加速积累。

即便是全职妈妈，也能获得实现自我价值的路径——咖啡馆早上8点开门营业，晚上8点关店，不用起早贪黑，所以不会占用太多和家人相处的时间。

不仅如此，对于这个创业“三人组”而言，妈妈努力工作的样子，亦是孩子心中最好的榜样。

创业氛围日渐“友好”

“中国是目前全球女性就业比例最高的国家之一，女性就业率超过62%。其中，20岁到55岁的女性就业比例高达90%以上。就业水平不断提高的同时，中国女性的收入水平和消费能力也在不断地增强。”

于2023年年初获得“2022中国十大品牌女性”荣誉的张琦曾在分享中表示，中国家庭中，有91%的女性正在为家庭提供收入来源，62%的家庭由男性和女性共同提供。其中，有8%的家庭女性收入高于男性，而1%的家庭中，女性则成为家庭主要收入提供者。”

“女性善于沟通协调的能力、缜密的思维、可换位思考的同理心等性格优势在创业中得到充分发挥。”创业邦2022中国女性创业者研究报告中指出，女性创业者能够自如地斡旋在复杂的团队组织中，并同时实现高效沟通。

调研数据显示，超过60%的人认为，“善于沟通、敏锐直觉和思维缜密是女性在创业过程中突出的性格优势”。

以熊猫姐三人为例，其门店在熟人社交传播以及降低服务颗粒度方面，成效尤为显著。

在福鼎这种城市，“熟人”往往能发挥奇妙的作用。一家好喝又平价咖啡店开业，经过密集的真实关系网，很快便会在朋友圈传播起来。门店形成口碑后，因为有天然的信任背书，每个老客户都可以为门店带来他们的朋友和亲戚，从而顺利完成激励老客户带新客的拓展环节。

“我们会给‘老带新’送礼品。比如一个印有品牌logo的托特包，漂亮又高级，客户都很喜欢。但成本只有几元钱。”熊猫姐在透露其中一个获客“秘技”时说，如此一来，老顾客获得了带新的动力，门店自然会迎来更多客人。

不仅如此，由于熟人关系的发酵，门店会慢慢变成顾客们日常聚会的场所，并稳步形成正循环。

与此同时，女性特有的细腻入微，也成为提升门店服务水平的加分项。熊猫姐说，她们一直很重视与客人关系的建立与维护，“时刻保持热情接待，记住老顾客的菜单，与老顾客处成了朋友”。与此同时，她们对门店环境亦极为重视，半小时进行一次定岗巡查，清理门店桌面卫生。“方法很简单，但坚持很重要。”熊猫姐说。

尽管总被问及“如何平衡家庭与事业的关系”，但伴随国家经济环境的稳步向好、女性行动力及自主意识的增强、创业氛围友好度的持续提升、企业和行业给予的实际支撑增加，类似熊猫姐“三人组”的女性创业者将展现更多活力与自信。

如今，三位全职妈妈已成功成为全职店主。希望终有一天，女性话题将“不再值得被单独讨论”。