一般我们用枇杷1500克,白砂糖加入200克,首先我们要把枇杷拿出来以后剥去外皮,然后把枇杷壳儿给他掏出来,用枇杷果肉放在一个小锅中,加入白砂糖给它拌均匀了,然后先腌上30分钟,直到腌出枇杷汁以后,再将这个枇杷膏,这个锅放在火上去煮。
先是大火,烧开以后调到小火,熬制40分钟左右,直到这个果肉变成果泥状,水分完全蒸发掉,期间要不断地去搅拌,以防止期间我们粘锅,熬好了这个枇杷膏以后,要彻底晾凉,放入到干净的这种密封罐里边,可以放到冰箱里去保存,那我们每次吃的时候,吃上这个二到三勺,这个是有对润肺止咳有很好的作用。
哪三种人不宜吃枇杷膏?
1.风寒感冒者。枇杷膏是枇杷叶加入其他药物加工制成,有清凉润燥的功效,用于治疗风热咳嗽,风寒感冒者食用后容易导致咳嗽加重。
2.体质虚寒者。枇杷膏性寒凉,具有清热效果,体质虚寒者食用后容易加重面色苍白、手脚冰凉、怕冷等。
3.糖尿病患者。枇杷膏中含有大量糖分,服用后会导致血糖升高。
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