中秋节为什么要吃月饼?
中秋有着团圆的寓意,最初的月饼是用来祭祀月神的供品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼相结合,作为家人团圆的象征。在中秋佳节这一天,天上的月亮又圆又大,十分明亮。而最传统的月饼是圆形的,寓意着团圆、美好,反映了人们对家人团聚的美好祝愿。慢慢流传至今,便有了中秋佳节吃月饼的风俗习惯。
相传中秋节吃月饼的习俗始于元代,发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日,月饼的品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式等月饼,为中国南北各地的人们所喜爱。
中秋节的历史由来是什么?
中秋节的历史由来:“中秋”一词,最早见于《周礼》。根据我国古代历法,农万八十五日,在一年秋季的八月肿旬,故称“中秋”。-年有四季,每季又分孟、仲、季三部分,因为秋中第二月叫仲秋,故中秋也称为“仲秋节”。到魏晋时,有"谕尚书镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。《唐书太宗记》 记载有"八十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与且名,成为我国的主要节日之-。这也是我国仅次于春节的。
每年农历八月十五日,是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋。在中国的农历里,一年分为四季,每季又分为孟、仲、季三个部分,因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆,更明亮,所以又叫做“夕”,"八月节”。此夜,人们仰望天空如玉如盘的朗朗明明,自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子,也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以,中秋又称"团圆节”
中秋节起源的另一个说法是:农历八十五这一天恰好是稻子成熟的时刻,各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。
中秋节的传说
1、吴刚折桂
相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂,有五百多丈高,下边有一 个人常在砍伐它,但是每次砍下之后,被砍的地方又立即合拢了。几千年来,就这样随砍随合,这棵桂树永远也不能被砍光。据说这个砍树的人名叫吴刚,是汉朝西河人,曾跟随仙人修道,到了天界,但是他犯了错误,仙人就把他贬谪到月宫,日日做这种徒劳无功的苦差事,以示惩处。铂诗中有“欲斫月中桂,持为寒者薪”的记载。
2、元璋与月饼起义
中秋节吃月饼相传始于元代。当时, 中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。先璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有"八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八十五旧晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军-齐响应,起义军如星火燎原。
很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。消息传来,先璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的"月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。