怎么鉴别西瓜的好坏?
1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜:表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指轻弹西瓜听到“嘭嘭”的声音,是熟瓜;听到“当当”的声音,是生瓜,听到“噗噗”的声音,是过熟的瓜。
2、观瓜柄。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄而枯萎的,是不熟就摘下的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”。
3、看头尾。两端匀称、脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。
西瓜品种有哪些?
西瓜品种较为丰富,常见的品种有小天使、京秀、黑金刚、红虎、华蜜冠龙、少子巨宝、庆发黑马、红小玉、黄小玉等,其中小天使西瓜为椭圆形,果面光滑,京秀西瓜属于早熟品种,籽粒较少,黑金刚西瓜是中熟品种,果实品种极佳。
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