辣拌牛肚怎么做？拌牛肚用什么调料？
太原热线
2023-04-24 09:02:09
辣拌牛肚怎么做
1、主料：金钱牛肚500克。
2、辅料：红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量。
3、调味料：香油2小匙、酱油2小匙、料酒1/2大匙、精盐1小匙、白糖1小匙。
4、大葱洗净切段;红辣椒洗净切片;牛肚洗净，放入沸水中烫煮5分钟，捞出后刮除油脂。
5、把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中，煮至牛肚熟烂，待凉后切片装盘。
6、食用前将红辣椒和剩下的葱切丝，撒在牛肚上，淋上调匀的酱油、盐、白糖、香油即可。
拌牛肚用什么调料
凉拌牛肚是以牛肚、红辣椒、大葱、生姜为原料制作的一道菜品。
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