当前动态:信阳毛尖是什么茶?信阳毛尖的品质特征怎么样?

深圳信息港
2023-06-09 09:44:52

信阳毛尖是什么茶?

信阳毛尖属于绿茶,不发酵茶,是十大名茶之一,同时也是河南省著名特产之一。

一句话概括:细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿。

产地:河南省信阳市“五云两潭”一带。

工艺:杀青、揉捻、分筛、理条、干燥等。

外形:紧秀圆直、嫩绿多白毫,匀整,净度高。

香气:嫩香明显,香馥持久。

滋味:鲜爽,清雅回甘。

信阳毛尖的品质特征怎么样?

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。

外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。

根据《GB/T 22737-2008信阳毛尖茶》标准,信阳毛尖茶分为珍品、特级、一级、二级、三级、四级,一共六个等级。

其中珍品的特征为紧秀圆直、嫩绿多白毫,匀整,净度高,汤色嫩绿明亮,香气嫩香持久,滋味鲜爽,叶底嫩绿鲜活,匀亮。

茶叶是入口的,选择的时候要多了解,可以了解下这个品牌茶

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