金桔止咳的做法是什么？吃金桔有什么功效和作用？
北流生活
2023-04-17 14:24:06
一、金桔茶
材料：金桔若干、清水半碗、冰糖适量。
做法：
1、金桔盐水浸泡10分钟。
2、切片，去籽。
3、放入料理机，加半碗水打碎。
4、倒入平底锅，放入冰糖，熬制冰糖融化。
二、糖渍金桔
材料：金桔500g、冰糖80g、绵白糖40g、蜂蜜40g。
做法：
1、准备材料。
2、金桔用盐水浸泡20分钟后清水洗净。
3、放在筐子里晾干。
4、用刀切6刀如图。
5、放入无油无水的容器内，撒绵白糖腌渍半天。
6、腌渍好的金桔加冰糖，水200g一起上锅。
7、大火煮沸小火熬到金桔透亮，汤汁粘稠，约20-30分钟，装金桔的瓶子洗净蒸15分钟消毒。
8、金桔糖水晾稍微凉一些即可装瓶，倒入熬金桔的水将要淹没金桔，加蜂蜜在最上面，盖上盖子冰箱冷藏一夜即可食用。
9、可以泡水喝，很滋润。
吃金桔有什么功效和作用?
1、缓解疲劳：因为金桔中含有一定量的碳水化合物，即糖分，糖能产生4000cal/g的热量，因此它为机体提供能量，在恢复体力、缓解疲劳方面有作用;
2、提高机体免疫力：金桔中含有丰富的维生素C，能刺激免疫物质生成，在提高机体免疫力方面有作用;
3、美容养颜：金桔中的维生素C，能调节皮肤内色素的代谢、清除自由基，因此有抗氧化、抗衰老、美容养颜的作用。
责任编辑：409
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