味千拉面在日本有75家以上分店(其中70%在熊本县),1968年成立于日本。
1996年,潘慰开始将日本味千拉面引入香港和内地,并先后获得该品牌在香港、澳门和内地的永久经营权。
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2007年3月,味千拉面股票在香港主板上市。
2018年11月27日,日本味千拉面在上海中心举办了“大骨头汤50年世界800家店”品牌战略升级大会。
味千骨头汤是优质汤料,由日本中央厨房烹制而成,从材料选择、切割、煮沸、蒸发、包装、配送和生产七个核心环节,通过集成的质量控制管理来控制时间、温度、测量和顺序。正是因为中央厨房的煲汤流程保证了标准化生产,让味道相同的骨头汤可以送到不同的门店。
2018年11月17日,许多国内媒体参观了山形的味千中央厨房,据相关负责人介绍,中央厨房煮汤已成为日本拉面连锁店的主流煮汤方式。
在回应之前新闻对钙含量的质疑时,味千表示,“味千汤料的钙含量是由浓度的错误计算方法造成的,没有减少,我们已经进行了修正。”
11月,上海工商局以反不正当竞争法为由,决定在日面前对味千进行行政处罚,罚款20万元。2012年2月,味千拉面接触到其产品涨价,该公司回应称涨价已超过半年。
2020年1月10日,味千中国的同店销售额在2019年第四季度增长了6.8%。
2020年1月10日,味千中国公布了2019年第四季度未经审计的经营数据,本集团同店销售额同比增长6.8%,本集团快捷休闲餐厅业务销售额同比增长11.2%。
味千拉面是哪个国家的了解后,味千拉面属于哪个公司?经营状况怎么样
味千(中国)控股有限公司是一家以大陆为主要业务基地的运营商,到2018年,味千已成为日式拉面品牌,在全球拥有800多家门店,如中国、日本、意大利和新加坡,在全球13个国家设有连锁店。味千中国快速休闲连锁餐厅网络在上海、香港、北京、深圳、广州、杭州、南京、福州、大连、成都、武汉等地区有661家分店,遍布中国120个主要城市的商业区,营业额200万元人民币。
味千中国除了经营快速休闲连锁餐厅,还生产和销售小包装拉面产品,在全国拥有7500多个销售网点30多个主要城市,并出口到日本、新加坡、澳大利亚等国家。
味千中国的各种拉面和日菜系使集团在同行竞争中凸显优势,成功照顾到各种客户的口味和偏好,并为其优质、美味、健康、可靠的品牌“味千拉面”建立了良好的声誉。味千中国实行全国统一管理。集团产品获得国家质检总局多项QS(质量安全)认证,其在上海和深圳的食品生产加工中心也获得了ISO9001:2000和HACCP等多项国际认证。