百合怎么食用效果最佳
煲汤食用是很好的方式,相对于用百合炒着吃会损耗其部分营养成分,在高温的烹煮下其营养能更好的融入汤中,人体吸收利用也会更好,煲汤做法如下:
1.准备莲子20克、干百合20克、枸杞一小把,适量银耳、冰糖,将百合提前浸泡1-2小时,莲子提前浸泡半小时,银耳放水里泡发后撕成小块。
2.把泡好的莲子、百合、银耳、枸杞放入锅中煮40分钟,煮完后放冰糖再煮10分钟,等冰糖融化后即可出锅食用。
儿童可以吃百合吗
可以吃。
百合入心、肺经,有养阴润肺、清心安神的功效,其中的成分主要是淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质以及多种生物碱和营养物质,并没有什么有毒有害物质,吃了不会对身体带来危害,而且百合既可以做菜食用也可以作药用,儿童如果有用百合可以缓解改善的不适症状,可以在医生的建议下正确用量服用。
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