《茶香里的青春·一名95后的答卷》——青岛崂山区乡村好青年：胡嘉浩-今日要闻
鲁网9月15日讯近年来，随着乡村振兴战略深入实施，越来越多青年返乡创业，把青春书写在土地上，通过新知识、新技术等为乡村转型升级、城乡融合发展注入新活力，彰显新时代青年担当。
今天，让我们一起听听青岛市崂山区乡村好青年——胡嘉浩的讲述，看看这名95后青年，在乡村探索茶产业振兴之路的故事。
【资料图】
青年讲述：
我叫胡嘉浩，是一个土生土长的崂山人，与其说我是一名“茶三代”，不如说我是一名“新茶人”。
我的选择很简单，就是回到家乡做一杯好的崂山茶。
回家的初衷，第一个是父母比较辛苦，从事这个农业；第二个，茶呢是我国的一个传统文化，像这些传统的手工技艺，我认为是需要人来传承的。所以我就毅然决然的，决定回家，回到茶园里去做崂山茶。
其实刚刚开始做茶的时候，我和很多年轻人一样，都是比较沉不下心来，一心想的就是快，怎么样快速的去做出好茶，怎么样快速的打开市场，怎么样快速的做出成绩，总觉得一天天在这个茶园里、车间里重复着相同的步骤，非常的枯燥无味。
那时候整个人的心是浮躁的，总盯着远方，却忽略了手边最重要的事，是茶，它教会了我慢慢来。
正如父亲说的“火候到了”，我也理解了，这个“火候到了”正是一次一次的练习，在练习中积累来的。
也就是在这个时候让我更坚定了回到家，回到乡村里，为这个乡村振兴出一份自己的力量。
在做茶的时候，父亲经常跟我说，制茶需要耐心与细心。他在这个做茶的过程中呢，始终坚持手工操作，每一步都严格按照传统工艺进行，每一个环节都可以说是凝结着他的心血与智慧。这使得他做出的小兰花白茶，新鲜翠绿、外形肥嫩、芽叶舒展、香气清高，而且具有浓郁的兰花香，成为茶界的瑰宝。
我们的这个小兰花白茶制作技艺，也是通过爷爷、父亲到我，一代一代的传承和改良磨炼，在2022年，被评为了崂山区级非物质文化遗产。
从我爷爷开始，我们家就秉承着品质至上的制茶理念。我在每一个制茶环节、每一个制茶步骤都会一丝不苟的去完成，我觉得你对茶认真，茶就不会辜负你。
回来之后，我主要是做了两件事。第一是闯线上去，我尝试用短视频直播的方式，把崂山茶的种植、采摘、制作的过程，真实的呈现出来，让更多的朋友真正的了解，并喜欢上崂山茶和崂山茶文化。第二是扎根线下，茶产业是乡亲们的根，让大家看到守着家乡，做好茶，一样能有奔头、能致富，也吸引更多年轻人回来创造就业机会。
我想这也是乡村振兴最实在的意义。
这就是我回家的故事，也是我未来会一直坚持下去的事业。
（本网记者）
责任编辑：刘亮亮
营业执照公示信息