记者过年vlog|兔年走亲访友,赴一场优雅茶局

紫牛新闻
2023-01-25 07:57:07


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有人逛热闹的过年大集,有人看晚会追剧,也有人偷得浮生半日闲,以相对雅致安静的方式辞旧迎新。在南通,大年初二,各具特色的茶空间里,人们三五成群,在小小的包间内品茗会友迎新春。焚香茗茶,瓶插有腊梅,风雅茶饮套餐配上应季水果如草莓、蓝莓、金桔,还有各种干果蜜饯,在茶桌上就能体会到四季风景。

兔年春节期间,喝茶不再以商务洽谈为主要内容,而成为亲朋好友相聚之选,记者了解到,父母们精心安排的“相亲局”也放在了环境雅致的茶室。更多的人们从一年的辛苦中松懈下来,放松心情,走心体味慢生活,在舒适的人物关系中,分享一年来的悲欣交集。

在书香主题的茶社可以边喝茶边读书,不少店家还在茶室后院提供围炉煮茶的工具,茶客可以和朋友在露天茶位,围坐在火炉旁边,吃吃茶点,喝喝热茶。当然要小心的是,由于“围炉煮茶”场地和器具限制,木炭往往不容易充分燃烧,会产生一氧化碳,所以要保证环境安全放心。体验围炉煮茶需要至少提前一天预约,忙碌的店家告诉记者,这两天店里太忙,忙不过来,就没有精力再提供围炉煮茶了,后院的围炉目前处于空置状态。

绿蚁新醅酒,红泥小火炉。“围炉煮茶”历史悠久,中国古代称之为茶宴,是朋友间以茶为宴席的一种品茗清谈之举,曾被视为文人骚客社交、寄情抒怀的表征。去年冬天,这一传统吃茶方式就翻红,其充满仪式感、氛围感的体验过程,契合当代年轻人的消费需求,更提供了一种社交新场景。抓住“流量密码”,许多商家早早就瞄准兔年新春,开始布茶局。

在国潮崛起和网红经济的驱动下,茶文化正通过传统文化与现代生活的碰撞嵌入年轻人社交。具有话题感、社交属性的中式茶局焕发持久生命力,在春节成为一种茶文化新习俗。过年,许多人选择宅在家里喝茶;为了解放双手,也很多茶友都乐意去外面的茶馆里喝茶。一般都有茶艺师专门服务,不必自己动手。

片刻抓住生活的诗意,过年到底该喝什么茶?一杯新茶辞旧岁,红心暖胃的红茶、解油解腻的老白茶、熟普,黑茶、都很适合每逢佳节胖三斤的你。从应时应景的角度说,冬天也适合喝老白茶、岩茶和红茶。在各大社交平台,网友们提供了很多过年喝茶指南。比如喝熟普,消食解腻又暖胃;正月初一喝红茶,一整个鸿运当头;正月初二,喝大红袍,寓意年年有余……茶是春节必不可少的,传统年俗、礼仪在一杯茶里传承绵延,年味也在喝茶的时光里愈发浓厚。

扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠

校对 李海慧

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