白云山星群“二天油制作技艺”入选广东省第八批省级非物质文化遗产代表性项目名录

壹点网
2022-12-19 13:23:48

2021年,中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于进一步加强非物质文化遗产保护工作的意见》,为非遗的保护传承带来极大助力。次年,白云山星群“二天油制作技艺”入选广东省第八批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

百年二天油,是见证中医药发展的“活化石”。古时岭南多雨潮湿,蚊虫横生,受环境影响,经常发生传染病、瘟疫等疾病,俗称“瘴疠”。因此本地诞生了很多消肿止痒、祛湿止痛的药方,其中就有传承百年驰名中外的二天油。

1915年,熟读中西药物学的越南侨商韦少伯经过不断试验,大胆尝试,创制了二天油,取《幼学琼林》:“感救死之恩曰再造;颂再生之德曰二天”之意。

韦少伯先生存照

制作一瓶二天油,可谓是费时、费物、费力。原材料上,二天油的核心黑油成分除了有艾叶炭、栀子炭,还有名贵中药血竭;煅制技艺采用的是岭南传统药油浸取工艺,需定期翻搅,每日观察,熬制至达到“滴水成珠”的状态,才使药效成分更好保留,方可成黑油。因此制成后的二天油其色深沉且透亮,其味独特且后调留香。自创制上市开始,二天油便受到了民众的肯定,成为二天堂代表产品。

据介绍,二天油中黑油所制的栀子炭及艾叶炭严格控制烧炭存性,其质量标准保持稳定,随二天油工艺完整传承至今,是较好的指标标本,对中药传统炮制研究具有一定的参考价值。

由于二天油针对伤风感冒、舟车晕眩、中暑等药用效果突出,1932年,涂抹二天油成为当时广大民众的“防疫妙法”。

上海申报刊登,时间:1932年6月

斗转星移、岁月如梭,二天油悄然走过百年光阴,二天油以及其黑油技术被白云山星群完好传承,并在期间屡获官方多次肯定。

2009年,二天油秘方(含黑油制备工艺)获广东省岭南中药文化遗产

2019年,二天油制作技艺入选广州市第七批市级非物质文化遗产代表性项目

传承百年,二天油至今仍然发挥着重要作用。新冠疫情发生以来,感染者发热、头痛是常现症状,而二天油中所含的薄荷、栀子成分,能起疏风散热、清热解毒的作用,缓解伤风感冒引起的偏头痛症状。同时,在额头或太阳穴轻轻揉擦擦拭二天油,药油的挥发性也会带走热量,对于一些买不到退烧药的患者,可涂抹二天油进行物理降温。

中医药非物质文化遗产保护,是为了更好的转化与发展,只有实现中医药非遗的更有效转化与发展,才能实现可持续、真正的保护。经过现代化生产的科学改造,白云山星群将二天油的传统加工技艺与现代技术融合,并制定了星群二天油高质量标准,大幅提升二天油品质,打造成为了一款具有市场影响力、品牌竞争力的中药药油产品。

中医药非遗是中医药宝库中的精华精髓、中华优秀传统文化的重要载体。从新冠疫情发生以来,中医药一直在发挥着重要作用。中西医结合、中西药并用已经成为我国疫情防控的一大特点,中医药是疫情防控“中国方案”不可或缺、不可替代的重要组成部分。保护好、传承好、利用好、发展好中医药非遗,是建设健康中国的重要途径。白云山星群作为二天油非遗项目的保护单位,将继续书写非遗故事,运用好中医药精华,守护群众健康。

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