文以化人，五粮液用和美文化唱响发展主旋律

证券之星

2023-12-18 17:23:06

文化历久弥新，思想与时俱进。——题记

撰文/知趣营销总经理蔡学飞

编辑/ 叶阳子

12月15日，以“塑造优秀企业文化，凝聚企业发展力量”为主题的全国企业文化年会(2023)在长江首城、中国酒都、世界动力电池之都宜宾盛大召开。今年年会由中国企联主办，四川省企联、宜宾市人民政府协办，五粮液战略支持和承办。

作为具有较高影响力的企业文化盛会，大会吸引了来自全国各领域的企业家、专家学者、企业代表、媒体代表、各地企联和行业协会代表等500多人参加。五粮液作为承办方与企业代表，深度参与主题论坛，分享企业优秀文化建设成果，获得广泛好评。其《弘扬和美文化，谱写高质量发展新篇章》文化建设成果，更是荣获“2022-2023年度全国企业文化优秀成果”特等奖，是唯一获此荣誉的酒企，为我国企业文化建设的成功经验总结推广，助力企业更高质量、更高水平发展贡献了珍贵的名酒力量与智慧。

01 心中有魂，脚下有根

和美是五粮液对优秀传统文化的继承与创新

企业之魂，文以化之，文以铸之。企业文化建设是一项系统工程。只有扎根于传统文化和本土文化，充分吸收本民族本地区传统文化精华，有效融合现代企业管理理念，才能创造出具有强大生命力的企业文化。

沿袭长江首城、酒都宜宾4000多年酿酒史，从先秦“窨酒”、汉代“蒟酱”到唐朝“重碧酒”、宋明“荔枝绿”“姚子雪曲”，再到清末得名“五粮液”，五粮液一脉相承逾千年，在一代代匠人的打磨中锤炼出五粮配方、包包曲、跑窖循环、沸点量水、双轮底发酵、勾调双绝等酿造工艺。同时拥有2013年入选全国重点文物保护单位——不间断生产近700年的元明古窖池群与2008年入选“国家级非物质文化遗产”——五粮液“1366”极致传统酿造技艺的活态传承“双国宝”加持，才酿就了五粮液“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面而著称”的独特风味。

2023年，依托“双遗”资源，五粮液加快将以八大明初古酒坊为核心的501酿酒车间打造为中国白酒文化圣地，把503酿酒车间打造为明代古窖泥活态保护群落，同时，加快推进江北园区成为全国规模最大的生态酿酒基地。所以，不管从文化属性、产业地位，还是从品类属性与行业地位，五粮液所代表的中华传统酿酒技艺、文化内涵和价值观念，不仅体现了中华民族的灿烂历史和文化，更为中国白酒行业的发展注入了源源不断的生命力和活力。

文化的生命力，在于扎根生活;生活的美好，需要文化的滋养。近年来，五粮液秉承“和合共生，美美与共”的和美文化理念，积极助力优秀传统文化的创造性转化和创新性发展，并从中汲取养分赋能品牌。例如持续推进“考古五粮液”项目，创新打造“中国西湖情五粮液玫瑰婚典”“五粮液和美文化节”“五粮液12·18超级粉丝节”等多个和美文化IP，从不同维度创新和美文化表达，五粮液根植于传统，传承文化精华，正在奋力书写中国式现代化引领下的高质量发展酒业样本。

2022年，“文化五粮液”被正式列入五粮液发展路径，五粮液正在以文化传承的形式一代一代地延续下去，并使之打造成为中国白酒行业文化建设标杆。此次的五粮液文化研究成果入选，不仅对企业改革发展产生较强的内在驱动力，更是发挥了企业内强素质、外树形象的行业领袖作用，对于中国酒行业的转型升级具有代表性、示范性和创新性价值。

02 改革者新，奋斗者强

和美是五粮液对时代奋斗文化的吸收与弘扬

一杯酒，见证了千年历史的风云变迁;一杯酒，串联了所有奋斗者的激情时代。

五粮液既是中国传统优秀文化历史继承者，也是中国白酒砥砺前行的见证者与参与者，因此，五粮液天然具备和美文化内核与自觉担负弘扬时代精神的使命。

企业发展实践是培育企业文化的土壤，文化引领的路径应当融入企业发展的全过程，文化引领的成效应当体现在产业发展的新成果中。近年来，五粮液深挖和美文化内涵，将和美理念贯穿企业发展各个方面，持续践行“和美种植”“和美酿造”“和美勾调”“和美营销”“和美生活”，不仅推动了企业自身实现更高质量的发展，还带动企业之间的文化交流互鉴，持续厚植企业文化底蕴，为建设文化强国和社会主义现代化国家贡献更多和美力量。

一直以来，五粮液始终坚守传统酿造技艺，遵循“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀，强调“优中选优、好中选好”的理念，构建了“从一粒种子到一滴美酒”的全过程质量管理体系。同时五粮液紧扣时代主题，组建了实力雄厚的科技创新平台矩阵，以国家企业技术中心、国家白酒产品质量检验检测中心、中国白酒风味科学研究中心等技术创新平台为载体，创新品质研发;积极响应国家政策号召，全面推进扩绿、节能、减污、降碳工作，在行业内率先建立温室气体排放管理体系，实现全生命周期碳足迹管理覆盖供应链、生产制造过程、产品营销全产业链，引领中国酒业绿色化、智能化、低碳化发展;坚定履行自身职责，切实立足定点帮扶地区资源禀赋和实际需求，着力构建“五粮液+村资公司+特色产业+消费市场+农户”的特色帮扶模式。

由此可见，在“和美文化”的实践中，五粮液以技术引领进步、以创新驱动发展，以文化塑造价值、以文化凝聚力量，逐渐形成了以“和美”为核心的企业文化体系，并将“和美”文化融入到企业生产、管理、营销、研发的各个方面，有力提升了企业凝聚力，为五粮液的发展提供了强大的驱动力，也取得了丰硕的成果。

从1990年以来，五粮液已连续四次问鼎中国质量管理领域最高荣誉。2016年-2021年，五粮液连续六年被评为“四川省环保诚信企业”，2018年获评工信部“绿色工厂”荣誉称号，2018-2020年连续三年荣获“年度社会责任奖”;2021年成功入选工信部工业产品绿色设计示范企业名单，硕果累累。

此次荣获“全国企业文化优秀成果”特等奖亦是对五粮液企业文化建设成果的高度肯定，更是推动五粮液进一步加快凝聚发展动能、形成新质生产力的全新起点。现在的五粮液，正以“和美文化”为指引，积极为美好生活而酝酿、为美好生活而表达、为美好生活而奋斗!

03 胜人者力，自胜者智

和美是五粮液对世界多元文化的总结与升华

只有民族的，才是世界的。唯有传统文化赋能，加快构建全球酒业命运共同体，也只有企业文化先行，中国酒企才能真正的走向国际，这其中五粮液等名酒更需要坚定品牌文化自信，不断增强企业文化担当!

近年来，五粮液与央视、新华社、人民日报等权威媒体紧密合作，频频亮相G20峰会、APEC工商领导人峰会、达沃斯论坛、博鳌亚洲论坛、世博会、东博会、进博会、服贸会、国际金融论坛(IFF)、链博会等国际高端平台，联袂央视总台春晚和秋晚，以上亿好礼与全球华人共享和美中国节，推动更多具有中国特色、体现中国精神、蕴藏中国智慧的优秀文化走向世界。此外，还持续推进亚太、欧洲、美洲三大国际营销中心建设，在德国杜塞尔多夫等地建成五粮液品鉴中心，在日本东京、中国中国中国香港设立五粮液大酒家，推出“中国酒+中国菜”“展示+品鉴”“产品+文化”等海外运营模式，激活海外市场，用中国白酒讲好中国故事。

以酒为媒，五粮液正携手多个国家级、国际化的高端平台，持续提升品牌形象，进一步提高中国白酒的世界知名度和影响力，成为各国搭建民心相通的桥梁、文化交流的媒介、文明互鉴的纽带，从而促进不同文明、不同国别和不同人群共建美好生活，共享和美文化。

正如五粮液集团(股份)公司党委书记、董事长曾从钦在会上说的那样，五粮液的“和美文化”是连续的文化、守正的文化、创新的文化、和谐的文化与共享的文化，现在的五粮液坚持品质为基、文化铸魂、守正创新，不断坚定品类自信、品牌自信、品质自信，保持战略定力，以实现人民对美好生活的向往为目标，朝着加快建设产品卓越、品牌卓著、创新领先、治理现代的世界一流酒企而努力。