中国精酿新零售酒馆4.0发布，优布劳三度引领中国精酿行业革新发展

精酿啤酒自进入中国以来,历史十余年发展,已经成为中国高端化啤酒的典型代表。近年来,精酿啤酒一方面呈现消费人群扩容、市场持续向上的良好态势,也存在竞争无序、商业模式杂乱、伪精酿横生的市场现状。精酿啤酒核心渠道如何构建等是影响中国精酿发展未来的核心命题。

在精酿市场发展过程中,既诞生了众多个性化精酿品牌,也诞生了如优布劳精酿啤酒(以下简称“优布劳”)这样如此引领行业发展领军企业。优布劳自投产伊始,先后两次引领并支持了中国精酿的未来发展。2015年,优布劳就以严格品控和规模化产能支撑中国70%以上的精酿品牌发展,2017年优布劳又以“鲜打”和“精酿酒馆”模式引领中国精酿营销模式进化。2024年,持续创新引领的优布劳精酿又携新洞察、新模式向业界传达中国精酿发展新风向。

2024年8月10日,优布劳在邯郸召开“中国精酿新零售发展论坛暨优布劳精酿酒馆新店型战略发布会”, 优布劳董事长、精酿专家李庆先生,北京卓鹏战略董事长、著名战略咨询专家、酒业新零售首席专家田卓鹏老师,优布劳销售中心负责人提文良先生,优布劳市场部负责人孟宪临先生,以及全国近百位优布劳合作伙伴共同出席活动,见证优布劳精酿酒馆4.0门店发布。

乘风破浪 逐梦精酿——优布劳十年逐梦路

作为最早一批入局精酿的企业,优布劳在这十年间不仅见证了自身的成长与蜕变,也亲历了精酿行业在中国的崛起与繁荣。

会上,优布劳创始人、董事长李庆先生以“乘风破浪,逐梦新章”为主题,发表了深情而富有感染力的演讲。李庆先生从自身过往经历出发,分享了自己作为生活行者、机车行者和精酿行者,如何了解并热爱精酿啤酒,并使之成为自己一生为之奋斗的事业。

李庆在现场提到,经过多年的发展,优布劳无论从产业规模、技术能力、产品创新、品牌荣誉、市场发展等层面都处于行业前列,而由优布劳业内创新研发的“鲜打闪送”模式,不仅成为中国精酿啤酒的主流营销模式,更完成全国800+城市,2000+门店布局,成为中国精酿行业当之无愧的领军品牌。

“没有成功的企业,只有时代需要的企业”,优布劳深知唯有不断变革创新才能持续带动企业发展,为精酿行业发展贡献力量。当前中国精酿行业一方面呈现精酿行业向上、消费人群扩容、酒馆赛道趋势不变的态势,另一方面也呈现新人群需求进阶、消费场景进阶、竞争业态变化的发展态势,优布劳精酿结合对行业观察及市场深度调研,创新提出优布劳精酿酒馆4.0版本,以创新姿态继续引领中国精酿啤酒行业发展。

卓鹏战略&优布劳精酿现场发布《中国精酿啤酒新零售发展白皮书》

北京卓鹏战略作为中国酒业知名战略咨询公司和优布劳战略合作伙伴,此次大会联合优布劳联合发布了精酿行业首份《中国精酿啤酒新零售2024发展白皮书》,北京卓鹏战略董事长田卓鹏先生对白皮书进行了现场解读。

田老师认为,当前啤酒高端化进程持续,新中产及新商务人群对品价比消费需求的转变,以及以优布劳为首的精酿企业共同助推精酿啤酒产业的深入发展。随着精酿市场发展持续深化,精酿市场呈现消费升级和普及共振的态势,深度考验精酿品牌的专业化和大众化产品开发能力,而95后及她经济崛起、及多元化消费场景进化,以线上链接线下、多产品融合、覆盖多元消费场景的融合业态的新零售精酿酒馆将成为未来精酿行业发展的主流形态。

而从中国零售业进化历史来看,新零售已经成为中国零售行业的基础逻辑。未来新零售门店将呈现即时化、数智化、私域化、体验化四大典型特征。对于精酿新零售品牌,要打好规模、产品、场景、私域、运营五大战役。

优布劳多年来的市场发展不仅有规模化优势,创新力、品质力、成本力的优布劳产品组合,也更有利于扩大企业核心竞争力,同时多年的市场积淀使优布劳也构建了行业少有的从门店招商、门店经营、私域运营的系统化新零售营销模型和全流程服务运营体系,正是多年的市场积淀,才使优布劳能够切实洞察市场变化,诞生优布劳精酿酒馆4.0门店这一精酿行业超级新零售门店。

田老师认为,优布劳的“规模引领、商业引领、产品引领、模式引领、运营引领”五大引领优势,将对优布劳精酿酒馆4.0门店发展形成有力支撑,使优布劳在精酿行业竞争中继续保持领先地位,也将持续引领中国精酿商业模式新方向。卓鹏战略作为酒业头部咨询公司之一,将持续发挥公司专业化、模式化、落地化优势,助力优布劳精酿酒馆新店新征程,十年新发展。

领潮精酿,店定新基,优布劳精酿酒馆新零售4.0正式揭幕!

优布劳销售中心总经理提文良先生围绕“领潮精酿,店定新基”为主题,对优布劳精酿酒馆新零售4.0创新店型升级方向及经营价值进行了解读。

优布劳此次推出的4.0新店型是结合优布劳对精酿酒馆业态的深入洞察,2000+精酿酒馆的运营实践而打造的集合七大升级的精酿酒馆超级新形态。

定位升级:立志成为中国新零售精酿酒馆创领品牌,引领中国精酿行业发展新风向。

业态升级:覆盖鲜打闪送、精酿超市、休闲微醺等多业务形态,功能更齐全,满足更多元化消费场景。

店型升级:多门店形态、轻装修,重氛围,打造社交、体验、消费新空间。

形象升级:门店形象全新优化,实现从品牌售卖馆到城市潮流休闲生活馆的全面进阶。

产品升级:应时应景五大产品系列,构建人群适配、场景适配产品集合。

人群升级:通过多功能设置、多产品线覆盖不同年龄段消费人群消费需求。

模式升级:星链计划,全域经营超级模型,打造门店盈利新生态。

新一代优布劳精酿酒馆,可以说重新定义了中国精酿酒馆新形态,开拓了中国精酿商业新模式。

为了匹配新店型升级,优布劳精酿市场部负责人孟宪临现场阐述了优布劳门店的超级赋能体系,优布劳将利用“模式赋能、营销赋能、品牌赋能、产品赋能、流量赋能、运营赋能”六大赋能体系,为全国优布劳合伙人及门店提供全方位的赋能扶持,实现整店式输出、保姆式帮扶、全程式陪跑、持续盈利。

“前瞻、落地、系统、信心”是现场新老优布劳合作伙伴对优布劳精酿酒馆4.0门店的评价,新店型一经发布,现场即有10家新店达成签约,凸显新一代优布劳精酿酒馆的光明前景。

优布劳精酿酒馆4.0的发布,不仅优布劳是对自身的突破与创新,更是对中国精酿行业的一次重要引领。在企业未来发展进程中,优布劳将继续秉持“爱我所爱,酿造不凡”的企业精神,不断探索前行,为中国精酿行业的繁荣发展贡献更多力量。

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