OONE CCUP“入圳”记：特调风味能否征服华南？

财讯网

2024-12-14 20:36:15

不间断的商业版图扩张是一个品牌保持活跃的方式。

在商业竞争中，品牌需要不断寻找新的增长点，通过开设新店、进入新市场、拓展产品线等方式，来扩大自己的业务版图。这种扩张是对品牌实力的体现，能够帮助品牌触及更广泛的消费者群体，增加市场份额，增强商业价值，提升品牌的知名度和影响力。

当我们衡量一个品牌能否在某一座城市，某一个商圈站稳脚跟并收获认可时，其产品设计、价值体系等多方面的综合考量显得尤为关键。

近期，一个名为OONE CCUP的新晋饮品品牌引起我的关注。这个从重庆出发、创立于2020年的品牌，以“特调风味”的研发者自居，在杭州开店后迅速走红，尤其是其薄荷可可碎冰乐单品，更是掀起了一股“杭风”。

进入12月，他们即将在深圳这一饮品市场竞争尤为激烈的城市新开两家门店，开启华南板块的商业扩张。但面对深圳这样一个多元化、高竞争的市场环境，OONE CCUP能否站稳脚跟并收获广泛认可，有待时间的考证。

以“冰”入圳

把路走平站稳脚跟

近几年来，消费者需求变得多元化，渴望体验新颖、富有创意的饮品，饮品行业随之越来越卷，很多品牌都在思考如何走出差异化。品牌想要走进消费者，就要从消费者角度出发。

OONE CCUP以饮品市场上少见的碎冰为切入口，推出了系列碎冰产品，让消费者心尖一“凉”，惊喜连连。

招牌单品薄荷可可碎冰乐，天然薄荷汁＋巧克力可可碎，以碎冰的形式呈现给顾客，单这一杯，就让他们迅速在杭州成为新的“潮流趋势”。据查，该单品在杭州拿下多个榜一，销售占所有产品矩阵的85%左右，单店单品堂食日销量可达2000+杯，以小时起步的排队皆是常态。很多顾客评价说：他们家整体口感和其他品牌很不一样，层次会更丰富，加上薄荷又很清凉，感觉嘴里含了块薄荷味加上细碎巧克力的冰，舌头在打架，但口感又很特别。

OONE CCUP部分碎冰系列产品矩阵

碎冰饮品现象级爆火，很多品牌开始接连效仿。

沪上阿姨推出3款“茶冰乐”，喜茶的抹茶波波冰等等，这一现象不仅反映了消费者对碎冰饮品的喜爱，也是饮品市场竞争激烈和品牌的创新能力的体现。各品牌通过模仿和创新，成功地将“碎冰风”吹遍了大江南北，成为饮品市场的新风尚。这也侧面认定，OONE CCUP这一步走对了。

产品大火后，OONE CCUP依旧坚持以产品为核心，接连推出其他风味碎冰产品，譬如薄荷牛奶冰，天然薄荷与牛奶融合打造的碎冰产品，每一口都有特别的惊喜，再譬如开心莓烦恼，碎冰状态的酸甜草莓和开心果奶盖搅拌开后，层次丰富味蕾爆炸。

至此，OONE CCUP趁机深耕浙江，以点到面地扩张商业版图，打开华东市场。

OONE CCUP的大火也有一定的逻辑因素：其一，没有大面积进行事件营销，败坏品牌在路人间的好感度；其二，始终坚持精大于量，拒绝量级铺垫模式，一步一脚印，把路走平再接着往前走；其三，坚定的产品至上原则，所有竞争的尽头都是产品，他们始终将特调风味作为产品的灵魂，将独特的风味深刻体现在每一款产品中。

因为足够真诚，足够从消费者角度出发，他们才敢一步一步慢慢来，始终以产品为出发点，求精求典，这是最有力的消费者需求的表达。

饮品届的

“颜值担当”

出众的“外表”是吸引消费者目光的敲门砖，能够让产品在众多选项中脱颖而出，赢得更多青睐。

单这一点，对比市面上其他品牌的饮品而言，OONE CCUP就做的足够出色。

OONE CCUP很擅长利用多巴胺的色彩搭配，给消费者带去多样的产品体验，为生活带去活泼元素。如淡蓝色招牌饮品【薄荷可可碎冰乐】，粉绿交织缠绕的【开心莓烦恼】，纯净如雪的【冰兰白尘】。色彩多样的产品，满足了人们对美的需求，更在无形中提升了生活的品质与格调。

产品永远是重点，杯子作为承载体，需要恰到好处地衬托出产品的魅力，而不能喧宾夺主。

外观设计方面，杯体视觉感官上高级简约，透明杯体设计，加上品牌logo和【Same but different】的品牌理念，消费者更直观地看到饮品内部的色彩和层次，增加产品的视觉吸引力。此外，OONE CCUP还会根据产品特点制定相应杯体。譬如口感清淡的饮品，会选择简约、清新的杯体设计；口感浓郁、色彩鲜艳的饮品，则选择了颜色较为鲜艳的杯体。

门店设计作为品牌对外形象的输出，其重要性不亚于产品本身。

不难发现，饮品市场许多品牌为了追求统一性和辨识度，往往倾向于采用“复制粘贴”式的门店设计风格。一致性有助于塑造品牌形象，给顾客留下特定的印象，但过度的一致性也会导致审美疲劳，削弱品牌的独特性和吸引力。

OONE CCUP深圳雪花小镇门店

而OONE CCUP，遵循“一店一策”的理念，将美学运用到极致，虽然仍旧是黑白灰的主色调，但不同建筑板材与相同色彩会搭出别样的效果，每家店都是不同的风格和主题，能为消费者带来截然不同的体验，这就不由提到他们的一些经典门店设计案例。

近期新开的杭州城西银泰门店，线条如液体般随意飘动以及黑金流动的视觉效果，营造出一种独特而引人注目的氛围；深圳雪花小镇门店，光影交错，踏入梦幻维度，去看触及可达的“星空”......

色彩与空间

“调”出品牌价值

产品是创新能力的体现，品牌价值观是品牌的灵魂所在，产品则是将灵魂具象化呈现给消费者的媒介。如果品牌的创新在“特调风味”，在“碎冰”，那通过风味阐述生活方式，彰显个性化生活态度，进行情绪宣泄，就是OONE CCUP想表达的品牌价值。

OONE CCUP新品——苹果石榴

在我看来，他们还有一个更重要的价值表现载体：色彩。人们会为色彩艳丽的事物停留，它会让枯燥的生活多一抹亮色，整个世界都变得明亮。OONE CCUP很善用色彩。

如果生活给我一拳，我会想要去购买一杯【太绿】，不是因为我被绿，而是绿色代表的积极向上、充满生机的生活态度，正如我现在想要的。

所以说，色彩是充分展现个性化生活态度的媒介。我爱身着红色衣服，因为我个性就是张扬，秉持不羁的生活态度；我爱紫色，因为我本身就充满神秘色彩；我忠于粉色，因为我喜欢粉嫩，我的内心是个【公主】。

此外，空间也是传递品牌价值的重要载体。

OONE CCUP除必要的产品制作空间外，品牌的门店几乎都含有外摆，为消费者筑造了大面积的第三空间，构建专属于消费者的场域，忘却外界纷扰，产生空间吞噬的真实感，表达肆意张扬的视觉语境，在这个空间，你可以尽情地释放自己，表达真实的自我。

想象一下，在一个阳光明媚的午后，微风拂面，周围是忙碌的城市景象，你却身处第三空间，找到了属于自己的宁静角落，与好友闲聊几句，生活的美好悄然降临。

总结

OONE CCUP 借着“杭风”来到活力四射的鹏城，“特调风味”饮品理念无疑是手中的特色王牌。这种特调风味，或许是对传统饮品口味的大胆创新与巧妙融合，能为深圳消费者的味蕾带来全新的刺激与惊喜。而他们主打的“碎冰”，为深圳这座“如火如荼”的城市“降火”添“清凉”，也为他们提供了更好的特调饮品发展空间。