四喜丸子是什么地方的菜？四喜丸子加什么配菜？
太原热线
2023-05-08 15:01:02
四喜丸子是什么地方的菜
鲁菜
四喜丸子(Braised pork balls in gravy)，是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。
四喜丸子加什么配菜
“四喜丸子由四个色香味俱佳的大肉丸组成，主要食材是猪肉，配菜可以选莲藕、荸荠、胡萝卜等脆一点的蔬菜，不加淀粉，加点蔬菜进去，肉丸吃起来不会太硬、太面。”
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