清炒莴笋用焯水吗 莴笋原产于哪里?

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2023-04-27 14:31:58

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不用。莴笋可以是可以直接生吃的蔬菜,清炒莴笋如果焯水会影响莴笋的口感,如果是做凉拌莴笋,莴笋可以焯水。清炒莴笋需准备大蒜、油、食盐、鸡精等材料,莴笋需去皮。

清炒莴笋用焯水吗

莴笋也称为青笋、茎用莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋、千金菜、莴苣菜等,嫩茎、嫩叶可食用。

莴笋原产于地中海沿岸,茎皮呈白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变为白绿色。

莴笋的嫩茎可生食、凉拌、炒食、干制、腌渍,莴笋可春秋两季或越冬栽培。

“4类”人,建议少吃莴笋

1、我们都知道莴笋本身含有丰富的膳食纤维,所以相对来说,如果是本身肠胃就不是很好的朋友,建议日常尽量少食用莴笋,适量食用。因为相对来说,粗纤维的东西不太容易消化。如果你本身肠胃不好,再经常食用莴笋,那么很容易还会加重不适症状。

2、有些朋友对莴笋也是会有过敏的症状。这类建议少吃或者不吃莴笋。因为莴笋也有可能成为过敏源,像小编就属于对莴笋过敏,基本上每次食用之后,都会出现腹泻、拉肚子的情况,所以对莴笋过敏的人不宜食用。

3、我们都知道莴笋虽然清脆爽口,但莴笋性寒。所以尤其对于正在月经期的女性朋友来说,建议少吃或者不吃莴笋。另外像脾胃虚寒等人群,日常在饮食上尽量也要控制莴笋的食用量,否则反而会出现身体不适的症状。

4、莴笋虽然口感略带苦味,但吃起来口感爽脆。所以一到春天好多人忍不住就会多买一些莴笋食用。但莴笋中含有丰富的嘌呤,所以相对来说,如果大家本身有痛风等类似的症状,那么建议也是少吃莴笋,避免加重其不适症状。

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