鲱鱼罐头存在的意义是什么？鲱鱼罐头到底是一种什么味道呢？
西江热线
2023-04-23 16:35:36
鲱鱼罐头存在的意义是什么?
鲱鱼罐头存在的意义是瑞典传统食物。鲱鱼罐头是北欧国家瑞典的国宝美食,制作鲱鱼罐头的技艺一脉传承了300多年,到如今已经是瑞典人生活中离不开的一道美食了。
鲱鱼罐头到底是什么味道?
“鲱鱼罐头的味道是一股其无所不在、难以消散的恶臭。鲱鱼本来是一种体味很腥很臭的海鱼,制作过程中将处理过的鲱鱼装入罐头中,任其自然发酵,在长期的发酵后会形成一种散发着恶臭、味道偏酸的食物。
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