外媒：英国酒吧餐馆被迫缩短营业时间
中国新闻网
2023-01-05 15:08:27
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中新网1月5日电 据英国《卫报》报道，消费者削减开支，以及政府减少对能源账单的支持，迫使英国许多酒吧和餐馆缩短了营业时间。该行业在2022年面临诸多挑战，包括飙升的能源费用、人员短缺、食品通胀和脆弱的消费者信心。
英国酒店协会(UKHospitality)CEO凯特·尼科尔斯表示，11月份的一项调查显示，由于生活成本增加，四分之一的人不会像以前那样频繁外出或花钱。
尼科尔斯表示，“毫无疑问，第一季度将会很艰难。我们听到，我们大约有一半的成员正在限制他们的营业时间、容量、每周开放的天数，这主要是因为能源问题加剧了工作人员的短缺，以及需要确保它们能够尽可能盈利。我们听到很多人谈论将他们的产能减少20%左右，只是为了让供需匹配。”(中新财经)
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