佛山打造夜间文旅消费品牌聚人气旺商圈

南方日报

2023-08-24 10:24:26

打造夜间文旅消费品牌，聚人气旺商圈

粤夜粤美，为什么是禅城？

(相关资料图)

卢浩能张艳青

广佛最大的充气熊猫、200多个美食摊位……张槎智慧新城“9YES”创意观光夜市将于8月25日晚上开业，再度把夜经济话题推热。

夜经济，无疑是这个夏天禅城最热的话题。8月里，2023“中国民间文化艺术之乡”示范性交流展示首站设于禅城，广东省2023年夜间文化和旅游消费促进主会场活动在佛山市禅城区启动。两项重磅文商旅活动接连点亮了“佛山之心”的夜空。

“粤夜粤美”，为什么是禅城？解读“佛山之心”夜经济，还须从一个“聚”字出发。

业态聚，人气聚

佛山创意产业园，蕴藏着禅城夜经济兴旺的密码。

晚上8时，来自五湖四海的人们在这里的餐厅大快朵颐；晚上10时，这里夜市正旺，100多个商家为顾客奉上天南地北的特色宵夜；午夜12时，园内17家酒吧内觥筹交错，年轻人的夜生活才刚开始。哪怕是到了第二天凌晨4时，创意产业园里仍有近200家商家开门营业，接纳城市里形形色色的“不归人”。

根据2023年上半年广东省夜间文旅消费高质量发展报告，省内11个国家级和7个省级夜间文旅消费集聚区基于市场需求，融合特色文化符号、生活氛围，培育夜购、夜宴、夜宿、夜读、夜娱、夜展、夜游和夜市等多种夜间文旅产业业态。

作为禅城唯一的国家级夜间文旅消费集聚区，佛山创意产业园实现了上述全业态的覆盖。佛山创意产业园总经理刘青表示，园区正在打造文、商、旅、学融合，以文化消费、精神消费为主的“第五代商业中心”。

全业态覆盖，加上新的商业理念，意味着消费者不同需求都能在同一区域内获得满足，人气因此而聚了。

“晚上10时到次日凌晨2时，整个园区还是人山人海。”刘青介绍，园区日均客流量达到6万人次，节假日更是突破10万人次。其中有相当一部分是来自于佛山以外的游客群体。

让多元的业态聚合，进而产生“化学作用”，禅城正在全城铺开。

在祖庙街道，佛山古镇推出了民俗夜游体验活动。古镇通过情景搭建再现龙狮闹元宵、文昌诞、粤剧华光诞、佛山祖庙庙会、塔坡庙会、佛山秋色赛会、佛山古镇灯会、游朱紫、行花街、行通济等十大民俗活动，为市民营造沉浸式体验之旅，尽展古镇文商旅融合魅力。而古镇首部沉浸式现代舞剧《剑合钗圆》更将夜游体验进一步拉高。

在石湾镇街道，美陶湾同样“粤夜粤美”。“二月二·游朱紫”开启了今年美陶湾举办文创市集的序幕；6月份举办的人才夜市吸引了数十家企业支起的“求贤摊”，求职者“左手奶茶，右手简历”，一边逛夜市，一边找工作。

而本月举办的“南风集”，吸引了青年艺术家，吸引了网红前来直播，吸引了四海游客，多元化的文化产品，让市民游客全方位体验传统与潮流的碰撞。

广东省文化和旅游厅厅长李斌说，夜色下的广东，不仅有清风和明月，更有繁华夜市、风味夜食、品质夜购、活力夜娱、精彩夜游、时尚夜秀。

这同样可以拿来形容佛山和禅城。众多业态以不同的方式排列组合，正在禅城夜幕之下多点开花。这让禅城的夜烟火旺，人气聚。

活力聚，价值聚

欢愉嫌夜短。夜幕之下，一天24小时对于“佛山之心”而言还远远不够，禅城因此而提出“Hi足25小时”。

毫无疑问，有精力有意愿“Hi”足一夜、见过“凌晨四点的城市”的人，自然是年轻人。就像刘青所介绍的，佛山创意产业园的客群90%以上是18岁至30岁之间的年轻人。

第五代商业中心聚焦的“精神消费”和“文化消费”，就是瞄准了年轻人的核心需求。有媒体报道称，今年的《618年轻人消费洞察报告》反映，年轻人乐意为“松弛感”买单。

越多元的业态，让文化成为消费的内核，直击年轻人的消费心性，才能留住这些年轻人。

如今，禅城一定程度上通过夜经济聚集了人气，自然也汇聚了活力。这股活力不仅带来经济价值，更带来宝贵的人才价值。

由年轻人撑起的夜经济，首先体现在经济价值的转化上。

数据显示，上半年禅城全区限额以上住宿业营业额同比增长35%，在全市五区排名第一，全区社会消费品零售总额408.47亿元，同比增长3.2%，比一季度提速2.1个百分点。1至5月，禅城规模以上服务业实现营业收入170.33亿元，同比增长2.8%。其中，住宿餐饮业持续火爆，上半年全区住宿业营业额同比增长28.9%，比一季度提高8.1个百分点，餐饮业营业额同比增长18.7%。

住宿餐饮的持续火爆，离不开夜经济的贡献。

其次，年轻人不仅撑起了禅城的夜，更带来了重要的人才价值。美陶湾的人才夜市就看准了这一层价值，让年轻人在“松弛”中找工作。

另外，文化与精神消费的对应面，是文化与精神的供给。而只有年轻人才懂年轻人。事实上，无论是美陶湾还是南风集里的青年艺术家、陶艺家，还是创意产业园里的驻唱歌手、夜市摊主，他们都是年轻人。

正如禅城的微艺术空间主理人也是年轻人。祖庙街道深藏美术馆在开业一年多时间里，与广美、央美的青年艺术家共同策划、落地了6个高质量展览。通过其主理人冼子鑫的链接，全国的青年艺术家来到禅城办展。

因此，夜经济乃至整个城市的经济运营，在需求侧与供给侧两端，年轻人都占据了显眼的位置。

价值聚，中心显

通过夜经济，聚业态，聚人气，聚活力，实际上是当前城市竞争中抢占生态位的行动。

上海交通大学教授陆铭在其著作《向心城市》中指出，“消费型城市”不是传统意义上的购物天堂，而是城市各种服务业的综合品质。一个城市如果成为消费型城市，可以增强城市的竞争力。如果一个城市能够提供丰富多彩的生活，它对于人才的吸引力就越大。未来的城市更重要的是“以生活留人”。

从这一角度上看，禅城大力发展夜经济，着眼点不止于经济，更是要提升整个城市的“生态位”。唯有跻身更高层次的生态位，城市才能获得更广阔的发展空间，才能增加自身“被需要”的砝码，从而巩固自身的核心竞争力。

提升城市品质与格调，也出于同样的目的。今年7月，禅城区召开城市品质提升暨城市格调三年行动计划启动大会。大会提出，力争用3年时间，通过夯基础、补短板，提品质、升格调，高效推动禅城的城市功能、品质与城市形象迈上新台阶，建设一座景美、物美、城美、人美、心美，美美与共的格调城市。

“既要当好‘品质示范者’，也要当好‘格调引领者’。”禅城区委书记严冰认为，禅城要以品质打底、用格调挥毫，描绘城市中心唯美画卷。

中心城区是天赋，是国土空间规划赋予的，是与生俱来的。而城市中心是地位，是集聚力、影响力和辐射力。打造“佛山之心”、全力奔赴“六最”现代化禅城，是它关于生态位的自我期许。