土豆不宜存放在什么地方？土豆存放温度多少为宜？保存土豆的妙招
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2023-05-06 11:25:55
土豆不宜存放在什么地方?
土豆不宜存放在温暖、潮湿、阳光直射的地方。为了防止土豆变青或者是发芽，也不宜长时间存放在冰箱里。想要土豆存储的时间更长，需要给土豆制造一个干燥通风、避光又温度适宜的地方。
保存土豆的妙招
1、在土豆堆里面放上一些水果，比如放个苹果，或者香蕉，水果能够产生乙烯气体，乙烯气体可以预防土豆发芽。
2、准备一个干净的纸箱，用木板将它垫高15厘米，放置在墙角位置。然后把土豆均匀的摆放在箱子中，上面覆盖15厘米厚的潮黑土，确保土豆新鲜的同时，还能预防它发芽变绿。用木板垫高纸箱，是为了有效防止纸箱底部受潮。
3、土豆不应该堆放在一起，以便它们能有氧呼吸。关键是放土豆时要把伤痕累累的土豆挑出来，不然土豆会很容易变质。
土豆存放温度多少为宜?
1、土豆的适宜贮藏温度为0-5℃，相对湿度90%左右，4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度，在这个温度下土豆不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。一般可以将买来的土豆散放在阴凉的地方晾几天直到把外皮晾干，然后再用通风的袋子装起来放在干燥处保存，切勿放在阳光下暴晒，否则土豆皮变绿就无法食用了。
2、土豆也可以放入冰箱中冷藏，冰箱中的温度较低，达不到土豆发芽的条件，可适当延长保存的时间。或可以用纸箱保存，将土豆放在纸箱中，然后存放在干燥、通风、阴凉的环境中。或可以装袋保存，将土豆装入袋子中，并在里面放入一个苹果，然后将袋子扎起来，让土豆与空气隔绝，这样就能防止其变干、腐烂和发芽。
责任编辑：299
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