奶茶可以隔夜喝吗？奶茶怎么制作？
大西洋网
2023-04-30 15:30:46
奶茶可以隔夜喝吗
奶茶未开封情况下放入冰箱冷藏，且未出现变质，一般可以隔夜喝;如果已经开封，且未进行冷藏处理，则不建议喝。
未开封的奶茶未接触空气，在冬季低温条件或者冷藏环境中存放一晚上通常细菌繁殖生长较为缓慢，此时可以隔夜进行饮用。如果常温下开封的奶茶易滋生细菌，导致变质，此时不可再喝，隔夜后饮用会导致胃肠道不适的症状，如腹泻、腹痛、腹胀等。奶茶中含有大量的糖分、茶多酚等物质，或者添加了大量的芋圆、珍珠等富含淀粉的配料，隔夜后或者放置时间过长容易造成奶茶的氧化，因此会影响奶茶的饮用口感，所以一般在奶茶做好后2小时饮用完。
如果奶茶已经出现了肉眼可见的质地分层，或者可以看到颜色加深，出现絮状物或者漂浮物，可闻到酸味等情况下，无论奶茶是否开封都不可以再喝。
奶茶怎么制作方法
奶茶主要用到茶叶、白糖和牛奶。超市里卖的立顿红茶是最常见的材料。如果对奶茶要求高，可以买一包500g的阿萨姆茶，一包阿萨姆茶可以做100多杯奶茶。牛奶可以选择雀巢纯牛奶或者更好的新鲜牛奶，白糖就是最常见的白糖。
珍珠奶茶
一、先把茶泡好，如果用的是立顿红茶，可以用4个红茶包，用1000ml的热水泡3分钟，如果用的是阿萨姆茶，可以用30g的茶，用1200ml的热水泡6分钟，泡好后取出红茶包，过滤茶渣，只保留茶汤。
喝珍珠奶茶
二、取160ml红茶汤，加入200ml纯牛奶，再加入20g白砂糖，加入适量饮用水，搅拌均匀。用这种方法就能做出一杯原汁原味的奶茶。如果爱吃布丁和珍珠，到超市买些布丁粉和波霸珍珠，用水煮一煮，然后添加到奶茶里面，就做成了布丁奶茶和珍珠奶茶。
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